Sup Batar nereden gelir?

Sup Batar — köken ülke: Timor-Leste.

Sup Batar nelerden yapılır?

Tatlı mısır, barbunya, domuz eti, sarımsak, soğan, tuz.

Sup Batar

Tatlı mısır ve kırmızı fasulyeden yapılan, domuz eti, sarımsak ve soğanla yavaşça pişirilen kalın bir çorba; Doğu Timor'da geleneksel bir günlük yemek.

Diğer adları: Batar çorbası

Alerjenler ve bildirimler

Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.

Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.

Ayrıntılar

Sup batar, domuz eti, sarımsak ve soğanla yavaşça pişirilmiş, tatlı mısır ve kırmızı fasulyeden yapılan kalın bir çorbadır. Adanın doğu yarısını kaplayan ülke Doğu Timor'da geleneksel bir günlük yemektir. “Batar” yerel dilde mısır anlamına gelir ve mısır çorbaya hem gövde hem de tatlılık kazandırır. Pişirenler domuz eti miktarını ve kıvamı evden eve değiştirir.

Aslında nedir

Tatlı mısır ve kırmızı fasulye, domuz eti, soğan ve sarımsakla birlikte suda yavaşça pişirilir; tatmak için tuz eklenir. Mısır ve fasulye yumuşayıp dağıldıkça sıvı koyulaşarak doyurucu bir çorbaya dönüşür. Uzun pişirme süresi domuz etini yumuşatır ve yağının ile lezzetinin suyu zenginleştirmesini sağlar. Mısır tencerenin ana malzemesidir, fasulye ve domuz eti ona eşlik eder; bu yüzden sonuç ince bir suyun çok, kalın bir güveçe benzer.

Nasıl servis edilir

Sıcak, derin bir kasede, kaşıkla yenir.
Hafif bir başlangıç yemeği yerine doyurucu bir günlük öğün olarak.
Akmayan bir kıvamda ve sıcak servis edilir, çünkü çorba soğudukça koyulaşır.

Menüye nasıl yazılır

Ana malzemeleri belirtin: tatlı mısır, kırmızı fasulye ve domuz eti.
Domuz eti içerdiğini yazın, çünkü birçok misafir dini veya kişisel nedenlerle domuz etinden kaçınır. Etsiz bir seçenek varsa ayrı bir yemek olarak sunun.
Klasik tarif büyük alerjenlerin hiçbirini içermez. Hazır et suyu küpleri veya baharat karışımlarının kereviz, buğday ya da süt içerebileceğini mutfağa sorun.
Çorba kalın ve doyurucu olduğundan porsiyon miktarını belirtin.

Tipik malzemeler

Menuella ile menünüze ekleyin

Sıkça sorulan sorular

Sup Batar nedir?: Tatlı mısır ve kırmızı fasulyeden yapılan, domuz eti, sarımsak ve soğanla yavaşça pişirilen kalın bir çorba; Doğu Timor'da geleneksel bir günlük yemek.
Sup Batar nereden gelir?: Sup Batar — köken ülke: Timor-Leste.
Sup Batar nelerden yapılır?: Tatlı mısır, barbunya, domuz eti, sarımsak, soğan, tuz.
Sup Batar hangi alerjenleri içerir?: Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.
Sup Batar başka hangi adlarla bilinir?: Batar çorbası.