Od kod izvira jed Sundubu jjigae?

Sundubu jjigae – država izvora: Južna Koreja.

Iz česa je pripravljena jed Sundubu jjigae?

Tofu, gochugaru, jajce, mlada čebula, česen.

Katere alergene vsebuje jed Sundubu jjigae?

Vsebuje rake in proizvode iz njih. Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje.

🇰🇷 · Južna Koreja

Sundubu jjigae

Silken neodcejeni tofu, počasi kuhan v pekoči morski ali svinjski juhi, dokler komaj drži obliko — korejska enolončnica z eno najnežnejših tekstur in zelo pikantno osnovo.

Znano tudi kot: Sundubu-jjigae · Korejska enolončnica z mehkim tofujem

tofu
enolončnica
počasi kuhan
glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Raki

Vsebuje rake in proizvode iz njih

Soja

Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Sundubu jjigae je korejska pekoča enolončnica z zelo mehkim, neodcejenim tofujem. Juha je lahko pripravljena z morskimi sadeži, svinjino ali brez mesa.

Kaj pravzaprav je

Mehak tofu skuhajo v juhi z gochugarujem, česnom in sezamovim oljem, pogosto z jajcem, školjkami ali svinjino. Tofu skoraj razpade in daje jedi svilnato teksturo, medtem ko je juha lahko zelo pekoča.

Sundubu je mehkejši in bolj vlažen od običajnega čvrstega tofua; jed se pogosto postreže še brbotajoča.

Kako se postreže

Vroč v glineni posodi, pogosto z jajcem, dodanim na koncu.
Z rižem in banchan prilogami.
Kot glavna jed z izbiro morskih sadežev ali mesa.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite osnovo, zlasti svinjino, školjke ali rastlinsko različico.
Opišite zelo mehak tofu, jajce in stopnjo pekočnosti.
Opozorite na sojo, jajca, rake, mehkužce in svinjino.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Sundubu jjigae?: Silken neodcejeni tofu, počasi kuhan v pekoči morski ali svinjski juhi, dokler komaj drži obliko — korejska enolončnica z eno najnežnejših tekstur in zelo pikantno osnovo.
Od kod izvira jed Sundubu jjigae?: Sundubu jjigae – država izvora: Južna Koreja.
Iz česa je pripravljena jed Sundubu jjigae?: Tofu, gochugaru, jajce, mlada čebula, česen.
Katere alergene vsebuje jed Sundubu jjigae?: Vsebuje rake in proizvode iz njih. Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje.
Kako se še imenuje jed Sundubu jjigae?: Sundubu-jjigae, Korejska enolončnica z mehkim tofujem.

Sorodne jedi

Kimči jjigae

Zrel kimči, kuhan v krepki, kislo-pekoči enolončnici s svinjino in tofujem — korejska domača jed za porabo dobro fermentiranega kimčija.

Doenjang jjigae

Fermentirana sojina pasta, kuhana v slani, zemeljski enolončnici s tofujem in zelenjavo; vsakdanja korejska jed.

Sundubu jjigae

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli