Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇰🇷 · Coreea de Sud

Sundubu-jjigae

Tofu mătăsos, neînchegat complet, fiert într-o zeamă iute cu fructe de mare sau porc până abia își păstrează forma; textură delicată într-o supă coreeană foarte condimentată.

  • Tofu
  • Tocană
  • Fiert la foc mic
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Conține

Crustacee

Conține crustacee și produse derivate

Soia

Conține soia și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Sundubu-jjigae este tofu mătăsos, neînchegat complet, fiert într-o zeamă iute cu fructe de mare sau porc până abia își păstrează forma. Textura sa delicată contrastează cu una dintre cele mai iuți supe coreene.

Ce este de fapt

Tofu foarte moale se adaugă la un fond condimentat cu chili, iar uneori cu fructe de mare, porc și kimchi. Oul poate fi spart în supa clocotită chiar înainte de servire.

Cum se servește

  • Clocotind într-un vas de lut, cu orez alături.
  • Cu tofu moale în bucăți mari, fără a-l amesteca excesiv.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară soia, ouăle, peștele și crustaceele după rețetă.
  • Precizează proteina și nivelul de iuțeală.
  • Menționează textura foarte moale a tofu-ului.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Sundubu-jjigae?
Tofu mătăsos, neînchegat complet, fiert într-o zeamă iute cu fructe de mare sau porc până abia își păstrează forma; textură delicată într-o supă coreeană foarte condimentată.
De unde vine Sundubu-jjigae?
Sundubu-jjigae — țara de origine: Coreea de Sud.
Din ce este făcut Sundubu-jjigae?
Tofu, gochugaru, Ouă, ceapă verde, usturoi.
Ce alergeni conține Sundubu-jjigae?
Conține crustacee și produse derivate. Conține soia și produse derivate.

Feluri relaționate

Kimchi jjigae

Kimchi maturat fiert într-o tocană acrișor-iute cu porc și tofu; preparat coreean pregătit când kimchi-ul a devenit bine fermentat.

Doenjang-jjigae

Pasta fermentată de soia fierbe într-o tocăniță sărată și pământie cu tofu și legume; mâncare de zi cu zi în casele coreene.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-07
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa