🇦🇹 · Austria
Gulaș vienez cu sos
Cuburi de vită înăbușite ore întregi cu o cantitate mare de ceapă până când sosul devine închis și lucios, fără alte legume; gulaș vienez, mai fin și bazat doar pe carne și ceapă.
- Carne de vită
- Tocană
- Înăbușit
- Fel principal
Alergeni și declarații
Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Gulaș vienez cu sos?
- Cuburi de vită înăbușite ore întregi cu o cantitate mare de ceapă până când sosul devine închis și lucios, fără alte legume; gulaș vienez, mai fin și bazat doar pe carne și ceapă.
- De unde vine Gulaș vienez cu sos?
- Gulaș vienez cu sos — țara de origine: Austria.
- Din ce este făcut Gulaș vienez cu sos?
- Carne de vită, onions, paprika, chimen.
- Ce alergeni conține Gulaș vienez cu sos?
- Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.
Feluri relaționate
Bucată bună de vită fiartă încet în fond cu legume-rădăcinoase, servită în două feluri cu sos de mere și hrean și sos de arpagic; preparat vienez de vită fiartă.
SauerbratenFriptură de vită marinată zile întregi în oțet și vin, apoi înăbușită lent într-un sos dulce-acrișor; friptură germană de duminică, servită cu găluște și varză roșie.