🇦🇹 · Austria
Wiener Saftgulasch
Kube viçi të ziera për orë me shumë qepë derisa salca të bëhet e errët e me shkëlqim, pa perime të tjera; gulash i Vjenës me rrënjë të përbashkëta austro-hungareze.
- Beef
- Stew
- Braised
- Main
Alergjenët dhe deklarimet
Receta klasike nuk përmban asnjë nga 14 alergjenët e BE-së.
Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.
Hollësisht
Përbërësit tipikë
Pyetje të shpeshta
- Çfarë është Wiener Saftgulasch?
- Kube viçi të ziera për orë me shumë qepë derisa salca të bëhet e errët e me shkëlqim, pa perime të tjera; gulash i Vjenës me rrënjë të përbashkëta austro-hungareze.
- Nga vjen Wiener Saftgulasch?
- Wiener Saftgulasch — vendi i origjinës: Austria.
- Nga çfarë përbëhet Wiener Saftgulasch?
- Beef, onions, paprika, caraway.
- Cilët alergjenë përmban Wiener Saftgulasch?
- Receta klasike nuk përmban asnjë nga 14 alergjenët e BE-së.
Gatime të ngjashme
Tafelspitz
Viç cilësor i zier ngadalë në lëng me perime rrënjore dhe shërbyer në dy hapa me salcë molle e rrikë dhe salcë qepujkash; pjatë vjeneze e viçit të zier.
SauerbratenPjekje e së dielës gjermane: viç i marinuar për ditë në uthull e verë, pastaj i zier ngadalë në salcë të ëmbël-thartë, me knödel e lakër të kuqe.