Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇦🇷 · Argentina

Bife de chorizo

Antricotul gros de vită se frige lent pe jar de lemn și se asezonează aproape numai cu sare grunjoasă; friptura comandată pe nume în parrilla argentiniană.

  • Carne de vită
  • Preparat din carne
  • La grătar
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Bife de chorizo este o friptură groasă din antricot, gătită lent pe jar de lemn și asezonată în principal cu sare grunjoasă. Într-o parrilla argentiniană este una dintre bucățile comandate cel mai des pe nume, distinctă de platoul mixt de la un asado.

Ce este de fapt

Bucata de vită se taie groasă, astfel încât exteriorul să se rumenească deasupra jarului, iar mijlocul să rămână suculent. Se gătește fără marinadă complicată; grăsimea fină din carne se topește treptat și îi dă gust. Nu este cârnat, în ciuda cuvântului chorizo din denumire, ci o friptură de vită.

Cum se servește

  • Friptă la grătar, întreagă sau feliată.
  • Cu chimichurri, salată simplă și cartofi.

Cum îl scrii în meniu

  • Precizează că este antricot de vită, nu cârnat chorizo.
  • Menționează grosimea și gradul de gătire disponibil.
  • Declară eventualii alergeni din sosurile servite alături.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Bife de chorizo?
Antricotul gros de vită se frige lent pe jar de lemn și se asezonează aproape numai cu sare grunjoasă; friptura comandată pe nume în parrilla argentiniană.
De unde vine Bife de chorizo?
Bife de chorizo — țara de origine: Argentina.
Din ce este făcut Bife de chorizo?
Carne de vită, sare grunjoasă.
Ce alergeni conține Bife de chorizo?
Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Feluri relaționate

Asado

Grătarul comunitar argentinian cu vită, organe și cârnați se gătește lent pe jar de lemn; este un ritual de câteva ore, nu doar un fel de mâncare.

Bistecca alla Fiorentina

Friptura groasă T-bone din vită Chianina se rumenește intens pe jar și se servește în sânge; friptura florentină cu sare, piper și puțin ulei.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa