Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇩🇪 · Vokietija

Bratwurst

Ant grotelių arba keptuvėje kepama vokiška malto kiaulienos (kartais veršienos) dešra, paprastai patiekiama traškioje bandelėje su garstyčiomis.

Taip pat žinomas kaip: Vokiška dešra · Rostbratwurst

  • Kiauliena
  • Dešra
  • Keptas ant grotelių
  • Gatvės maistas
Akvarelė: ant grotelių kepta dešra įpjautoje traškioje bandelėje, apšlakstyta garstyčiomis; šalia mažas garstyčių dubenėlis, o fone – Vokietijos senamiestis, katedra ir vėliava.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Garstyčios

Sudėtyje yra garstyčių ir jų produktų

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Bratwurst – vokiška malta dešra, kepama ant grotelių ir paprastai patiekiama bandelėje su garstyčiomis. Žodis braten reiškia kepti, o pati dešra – neatsiejama Vokietijos turgų, futbolo stadionų ir kalėdinių mugių dalis.

Kas tai iš tikrųjų

Malta kiauliena (kartais veršiena) pagardinama – dažnai mairūnais, kmynais, muskatu ir pipirais – sukemšama į natūralų apvalkalą, o tada kepama ant žarijų arba keptuvėje, kol apskrunda ir lieka sultinga. Regioniniai variantai labai skiriasi: piršto dydžio Nürnberger paprastai kepama po tris, o ilgesnė ir rupiau malta Thüringer yra kitokio stiliaus dešra.

Kaip jis patiekiamas

  • Bandelėje (Brötchen) su garstyčiomis – klasikinis, patogus valgyti variantas.
  • Lėkštėje su raugintais kopūstais, bulvių salotomis arba duona.
  • Supjaustyta ir patiekta kaip currywurst, su kario skonio kečupu.

Kaip įrašyti į meniu

  • Nurodykite regioninį stilių (Nürnberger, Thüringer ir kt.), nes nuo jo priklauso dydis bei prieskoniai.
  • Pasiūlykite pasirinkti garstyčias – saldžias bavariškas arba aštresnes.
  • Pažymėkite, kad dešra pagaminta iš kiaulienos; apie veršienos ar vegetarišką variantą nurodykite atskirai.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Bratwurst?
Ant grotelių arba keptuvėje kepama vokiška malto kiaulienos (kartais veršienos) dešra, paprastai patiekiama traškioje bandelėje su garstyčiomis.
Iš kur kilęs Bratwurst?
Bratwurst — kilmės šalis: Vokietija.
Iš ko gaminamas Bratwurst?
Malta kiauliena, mairūnas, kmynai, muskato riešutas, bandelė, garstyčios.
Kokių alergenų yra Bratwurst?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra garstyčių ir jų produktų.
Kaip dar vadinamas Bratwurst?
Vokiška dešra, Rostbratwurst.

Susiję patiekalai

Currywurst

Berlyno gatvės maisto klasika: gruzdinta kiaulienos dešra supjaustoma ir gausiai apliejama prieskoniniu kario ir kečupo padažu, pabarstoma kario milteliais.

Brezel

Mazgo formos vokiškas riestainis, prieš kepant trumpai panardinamas į šarminį tirpalą: tamsus, blizgus ir sūrus išorėje, minkštas viduje. Valgomas vienas, su sviestu arba prie baltosios dešros.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-07-18
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda