Chicken Tikka Masala
Chicken tikka masala ji bo çar kesan: mirîşka bi mast û biharatan marînekirî, heta ku bişewite li ser agir tê pijandin, paşê di sosa tomat û kremê ya nerm û bi biharata sivik de tê kelandin û bi kişnîşa teze tê qedandin.
Alerjenên di vê reçeteyê deŞîr (laktoz jî tê de)
Şîr (laktoz jî tê de) · Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
- Dema giştî
- 1 hr 10 min
- Asta zehmetiyê
- Navîn
Awayê çêkirinê
Gava 1
2 hr–8 hrMirîşkê marîne bike
Mirîşkê bike perçeyên 3 cm. Nîvê zencefîlê bi rend bike û 2 diranên sîrê bipelçiqîne. Wan di tasekê de bi mast, 1 kevçiyê çayê ji garam masala, 1 kevçiyê çayê ji bîbera sor, ava lîmonê û pişkekî mezin xwê re tevlihev bike. Mirîşkê lê zêde bike û bizivirîne da ku were pêçandin. Bipêçe û 2–8 saetan di sarincê de bihêle; çiqas dirêjtir marîne bibe, tam zêdetir dikşîne.
mirîşk700 g
mast150 g
garam masala1 kevçiyê çayê
toza paprika1 kevçiyê çayê
zencefîl10 g
sîr2 diran
ava lîmonê2 kevçiyê xwarinê
xwêli gorî tamê
Gava 2
10–12 minMirîşkê li ser agir bipêje
Grîlê li 250 °C germ bike. Mirîşkê li ser şîşan bi rêz bike, an li ser rafekê li ser tepsiyekê belav bike, û 1 kevçiyê mezin ji rûn bi firçeyê pê bide. 8 cm ji germê dûr 10–12 deqîqeyan bipêje, carekê bizivirîne, heta ku kêlek bişewitin û mirîşk bi tevahî bipije, bêyî pembeyî di navendê de. Şewitîna sivik tama dûmanî dide xwarinê. Mirîşkê li aliyekî bihêle.
- mirîşk700 g
rûnê nebatî1 kevçiyê xwarinê
Gava 3
10–12 minBinê masala amade bike
Pîvazan hûr bibire. 2 kevçiyên mezin ên rûnê mayî bi kerê re di tawekî fireh de li ser germahiya navîn germ bike. Pîvazan lê zêde bike û 6–8 deqîqeyan bipêje, heta ku nerm û zêrîn bibin. Zencefîla mayî û 2 diranên sîrê yên mayî bi rend lê bike û 1 deqîqe bihejîne, paşê garam masala, bîbera sor û salçaya tomatan lê zêde bike û 2–3 deqîqeyan bi hejandinê bipêje, heta ku salça tarî bibe.
- rûnê nebatî2 kevçiyê xwarinê
rûn30 g
pîvaz2- zencefîl10 g
- sîr2 diran
- garam masala1 kevçiyê çayê
- toza paprika1 kevçiyê çayê
pasteya bacanê2 kevçiyê xwarinê
Gava 4
15–20 minSosê bijêne
Tomatan hûr bibire û bi pişkekî xwê di tawê de lê zêde bike. Li ser germahiya navîn-kêm 15–20 deqîqeyan bijêne, carinan bihejîne, heta ku tomat hilweşin û sos stûr bibe, bi rûnê ku li kêlekan ji hev vediqete. Ji bo bafta mîna xwaringehê wê bi blenderê destî heta ku nerm bibe bikute, an jî wekî gundî bihêle. Tam bike û heke pêwîst be xwêyek din lê zêde bike.
bacanê500 g- xwêli gorî tamê
Gava 5
5–8 minMirîşk û krem lê zêde bike
Mirîşka li ser agir pijandî û avên wê li sosê zêde bike, kremê tevlî bike û 5–8 deqîqeyan bi nermî bijêne, heta ku mirîşk bi tevahî germ bibe û sos dewlemend û biriqok be. Nehêle bi tundî bikele, ku dikare kremê ji hev bike. Tam bike û xwê sererast bike. Kişnîşê hûr bibire, li ser bireşîne û pêşkêş bike.
- mirîşk700 g
krem100 mL
kişnîc0.5 girêk
Mirîşka şewitî, sosa nerm
Pêşkêşkirin
Hilanîn
Xwarin û xurekNirxên gelemperî ji bo her 100 g
- Enerjî
- 190kcal
- Karbohîdrat
- 6g
- Rûn
- 11g
- Proteîn
- 16g
- Xwê
- 1 g
Nirxên texmînî ji bo xwarina kevneşopî, ji bo vê reçeteyê nehatine hesibandin.
Nirxan texmînî ne û li gorî reçeteyê diguherin.
Reçeteyên din
Bi xêr bixwe!