Medovik — welatê çavkaniyê: Russia.

Medovik ji çi hatiye çêkirin?

Hingiv, rûn, hêk, ard, mastê tirş, şîrê koçikandî, şekir.

Medovik kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Medovik

Kekeke tebeqeyî ya Rûsî ya hingivê, ji tebeqeyên zirav ên spongeyê an biskwîtê pêk tê û bi kremeke qeymax û rûnê tê şilkirin. Navê wê ji peyva Rûsî ya ji bo hingivê tê.

Herwiha wekî tê zanîn: Kek a hingivê · Keka hingivê ya Rûsî · Keka Medovik

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Medovik kekeke tebeqeyî ya Rûsî ye ku ji tebeqeyên spongeyê yên zirav ên bi tama hingivê pêk tê. Di navbera tebeqan de krem tê danîn û li dora kekê perçeyên tozî tên pêçandin. Ew yek ji nav-dengtirîn kekên pijandina malê û kafeyên li seranserê welêt e.

Ew bi rastî çi ye

Medovika klasîk ji çend tebeqeyên pir zirav ên hevirê hingivê tê çêkirin. Ev hevir bi rûn, hêk, şekir, ard û hingiv tê amadekirin, û bi gelemperî sodaya pijandinê wekî madeya hilkişandinê tê bikaranîn. Her tebeq bi cuda tê pijandin û ew qas zirav e ku li kêlekan hema hema hişk dibe. Tebeq bi tijeyek ji qeymax û rûn tên danîn. Carinan şîrê kondansekirî jî tê bikaranîn da ku tije şîrîn bibe. Paşê tevahiya kek tê şilkirin û hiştin ku bisekine, da ku tebeq nerm bibin.

Perçeyên birîn ên tebeqan bi gelemperî dihêwirin û li kêlek û ser kekê tên pêvekirin. Ev pêçana tozî taybetmendiya ku medovikê ji kekên din ên hingivê cuda dike ye, û ew jî tiştê ku pir kes ji vê xwarinê tîne bîra xwe. Guhertoyên bi krema giran, an kekên ku ji tebeqeyên ne li ser bingeha hingivê hatine çêkirin, di wateya klasîk de medovik nînin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Di germahiya odeyê an sar de, di perçeyan de tê pêşkêşkirin, bi gelemperî bi çay an qehwe.
Wekî şîrînî di civînên malbatê, rojbûnan û cejnan de tê xwarin.
Bi perçe an wekî kekeke tevahî li firînên ard û kafeyên Rûsî tê firotin.
Tebeqeyên şilkirî nerm in, ji ber vê yekê perçe bi çengalê tê xwarin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wekî Medovik (keka hingivê ya Rûsî) bi pêkhateyên sereke binivîsin: hingiv, rûn, hêk, ard û tijeya qeymaxê.
Bêje ku kek genim, hêk û şîr dihewîne, û dibe ku tovên din an şopên wan jî hebin. Di guhertoya klasîk de gûz tune ne.
Guhertoyê nav bike: klasîk bi pêçana tozî, an guhertoyek bi krema cuda an tebeqeya fêkiyê.
Porsiyonê wekî perçe bide û bêje ka ew li hundur tê çêkirin an na.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Medovik çi ye?: Kekeke tebeqeyî ya Rûsî ya hingivê, ji tebeqeyên zirav ên spongeyê an biskwîtê pêk tê û bi kremeke qeymax û rûnê tê şilkirin. Navê wê ji peyva Rûsî ya ji bo hingivê tê.
Medovik ji ku tê?: Medovik — welatê çavkaniyê: Russia.
Medovik ji çi hatiye çêkirin?: Hingiv, rûn, hêk, ard, mastê tirş, şîrê koçikandî, şekir.
Medovik kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Medovik bi çi navê din tê naskirin?: Kek a hingivê, Keka hingivê ya Rûsî, Keka Medovik.