ელოტე
Eloteწარმოთქმა (IPA) /eˈlote/
ჩალაზე შემწვარი ან მოხარშული სიმინდი, წასმული მაიონეზით ან კრემით, გადაგორებული ხრეშულ ყველში და მოყრილი ჩილის ფხვნილითა და ლაიმით. მექსიკური ქუჩის საჭმელი.
ასევე ცნობილია როგორც: ესკიტეს · მექსიკური ქუჩის სიმინდი · სიმინდი ჩალაზე, მექსიკური სტილით
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის ელოტე?
- ჩალაზე შემწვარი ან მოხარშული სიმინდი, წასმული მაიონეზით ან კრემით, გადაგორებული ხრეშულ ყველში და მოყრილი ჩილის ფხვნილითა და ლაიმით. მექსიკური ქუჩის საჭმელი.
- საიდან მოდის ელოტე?
- ელოტე — წარმოშობის ქვეყანა: Mexico.
- რისგან მზადდება ელოტე?
- Ტკბილი სიმინდი, მაიონეზი, ყველი, ლაიმი, ჩილი, მარილი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს ელოტე?
- შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით).
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი ელოტე?
- Ესკიტეს, მექსიკური ქუჩის სიმინდი, სიმინდი ჩალაზე, მექსიკური სტილით.
- როგორ გამოითქმის ელოტე?
- Elote (Mexican Spanish) გამოითქმის ასე: /eˈlote/.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Mexico
ბარბაკოაბარბაკოა მექსიკური ხორცის კერძია, ტრადიციულად ცხვრის ან ძროხის ხორცისგან, რომელიც დიდხანს იხარშება, სანამ დარბილდება. კლასიკური ვერსია მზადდება მიწის ღუმელში, აგავეს ფოთლებში გახვეული.
ჩილაკილესიშემწვარ ტორტილიის ნატეხებს წითელ ან მწვანე სალსაში ხანმოკლედ ხარშავენ, რომ კიდეები დარბილდეს და შუაგული ხრაშუნა დარჩეს. კრემით, ყველითა და ხშირად კვერცხით მორთული ეს მექსიკური საუზმე გუშინდელ ტორტილიებს ახალ სიცოცხლეს აძლევს.
აგუაჩილემექსიკური ნედლი ზღვის პროდუქტების კერძი სინალოასა და სონორას წყნარი ოკეანის სანაპიროდან. მზადდება ნედლი კრევეტებისგან, რომლებიც მოკლე ხნით მარინდება ლაიმის წვენში წიწაკით, კიტრითა და ხახვით.
ტრეს ლეჩესის ტორტისამი სახის რძით გაჟღენთილი მსუბუქი ბისკვიტი, რბილი და კრემოვანი გულითა და ათქვეფილი ნაღებით — მექსიკური სადღესასწაულო ტორტი, რომელსაც ცივს, კოვზით ჭამენ.