Elote
Bilêvkirin (IPA) /eˈlote/
Qurmê şewitandî an kelandî li ser kulîlkê, bi mayonez an krema xemilandî, bi penîrê rendekirî pêçayî û bi tozê biberê sor û limonê xemilandî. Xwarineke kolanê ya Meksîkayê.
Herwiha wekî tê zanîn: Esquites · Qurmê kolanê ya Meksîkî · Qurmê li ser kulîlkê, şêwaza Meksîkî
Allergen û ragihandin
Dihewîne
Hêk
Hêk û berhemên hêkan dihewîne
Şîr (laktoz jî tê de)
Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Elote çi ye?
- Qurmê şewitandî an kelandî li ser kulîlkê, bi mayonez an krema xemilandî, bi penîrê rendekirî pêçayî û bi tozê biberê sor û limonê xemilandî. Xwarineke kolanê ya Meksîkayê.
- Elote ji ku tê?
- Elote — welatê çavkaniyê: Mexico.
- Elote ji çi hatiye çêkirin?
- Misira şîrîn, mayonez, penîr, lîmonê kesk, biberê tûj, xwê.
- Elote kîjan allergenan dihewîne?
- Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
- Elote bi çi navê din tê naskirin?
- Esquites, Qurmê kolanê ya Meksîkî, Qurmê li ser kulîlkê, şêwaza Meksîkî.
- Elote çawa tê bilêvkirin?
- Elote (Mexican Spanish) wekî /eˈlote/ tê bilêvkirin.
Xwarinên wekhev
Zêdetir ji vê metbexê
Mexico
BarbacoaBarbacoa xwarinek Meksîkî ye ji goşt, bi gelemperî berx an dewar, ku hêdî hêdî tê pijandin heta nerm dibe. Guhertoya klasîk di firnekî axê de tê çêkirin, bi pelên agave hatiye pêçandin.
ChilaquilesÇîpsên tortillayê yên sorkirî bi kurtî di salsaya sor an kesk de tên kelandin heta ku li kêlekan nerm dibin lê di navendê de hê gevz in, bi crema, penîr û gelek caran hêkeke sorkirî tên xemilandin — bersiva Meksîkayê ya serê sibê ji bo tortillayên kevin ên rojekê berê.
AguachileXwarineke meksîkî ya deryayî ya xav ji peravên Pasîfîkê yên Sinaloa û Sonora, ku ji kamerûnên xav pêk tê û demekê kurt di avê limonê de bi sîr, xiyar û pîvazê tê marînekirin.
Tres Leches CakeKekeke sponcê ya sivik ku bi tevliheviyeke sê şîran heta ku nerm û mîna kremê dibe tê şilkirin, bi qatekî qeymaxa pirçikandî tê qedandin — kekê rojbûnê ya Meksîkayê ya bi şîr şilkirî, sar bi kevçî tê xwarin, ne hişk tê birîn.













