Honnan származik a(z) Vada – dél-indiai lencsefánk?

Vada – dél-indiai lencsefánk — származási ország: India.

Miből készül a(z) Vada – dél-indiai lencsefánk?

Urad dal, gyömbér, currylevél, fekete bors.

Hogyan kell kiejteni: Vada – dél-indiai lencsefánk?

வடை (tamil) kiejtése: /vaɖai/.

Vada – dél-indiai lencsefánk

வடைKiejtés (IPA) /vaɖai/

Urad dalból formált, gyűrű alakú dél-indiai falat, bő olajban ropogósra sütve, puha és enyhén savanykás belsővel.

Más néven: Medu Vada · Ulundu Vadai

Allergének és nyilatkozatok

A klasszikus recept a 14 EU-allergén egyikét sem tartalmazza.

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A vada sós indiai fritter. A közepén lévő lyuk lehetővé teszi, hogy a tészta belseje átsüljön, mielőtt a külseje túl sötétté válik.

Mi is ez valójában

Az urad dalt beáztatják, kevés vízzel sűrű, levegős pasztává őrlik, majd sóval, újhagymával, gyömbérrel, borssal és curry levéllel ízesítik. Nedves kézzel gyűrűt formáznak, majd forró olajban mély aranybarnára sütik.

Hogyan tálalják

Sambar lencselevessel és kókuszcsatnival, frissen és melegen kínálják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg az urad dalt és a fűszereket; tüntesd fel, ha közös olajsütőben készül.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Vada – dél-indiai lencsefánk?: Urad dalból formált, gyűrű alakú dél-indiai falat, bő olajban ropogósra sütve, puha és enyhén savanykás belsővel.
Honnan származik a(z) Vada – dél-indiai lencsefánk?: Vada – dél-indiai lencsefánk — származási ország: India.
Miből készül a(z) Vada – dél-indiai lencsefánk?: Urad dal, gyömbér, currylevél, fekete bors.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Vada – dél-indiai lencsefánk?: A klasszikus recept a 14 EU-allergén egyikét sem tartalmazza.
Milyen más néven ismert a(z) Vada – dél-indiai lencsefánk?: Medu Vada, Ulundu Vadai.
Hogyan kell kiejteni: Vada – dél-indiai lencsefánk?: வடை (tamil) kiejtése: /vaɖai/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.