وَدا
வடைتلفظ (IPA) /vaɖai/
خمیر عدس یا سیبزمینی را شکل میدهند و سرخ میکنند؛ لقمهٔ شور جنوب هند با گونههای دوناتی یا تخت.
همچنین شناخته‌شده با نام: مدو ودا · اولوندو وادی
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
دستور کلاسیک هیچیک از ۱۴ آلرژن اتحادیهٔ اروپا را ندارد.
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
Menuella Taste
گذرنامهٔ غذایی شما. هر غذایی را که امتحان کرده‌اید علامت بزنید، برای هر کشور مهر جمع کنید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
در Menuella Taste به‌عنوان چشیده‌شده علامت بزنیدپرسشهای پرتکرار
- وَدا چیست؟
- خمیر عدس یا سیبزمینی را شکل میدهند و سرخ میکنند؛ لقمهٔ شور جنوب هند با گونههای دوناتی یا تخت.
- خاستگاه وَدا کجاست؟
- وَدا — کشور خاستگاه: هند.
- وَدا از چه موادی درست میشود؟
- اوراد دال (عدس سیاه هندی), زنجبیل, برگ کاری, فلفل سیاه.
- وَدا چه آلرژنهایی دارد؟
- دستور کلاسیک هیچیک از ۱۴ آلرژن اتحادیهٔ اروپا را ندارد.
- نام دیگر وَدا چیست؟
- مدو ودا, اولوندو وادی.
- وَدا چگونه تلفظ میشود؟
- வடை (تامیلی) به صورت /vaɖai/ تلفظ میشود. برای شنیدن، روی نماد بلندگو کنار نام بزنید.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
هند
آلو گوبیآلو گوبی خوراکی از سیبزمینی و گلکلم است که با زردچوبه، زیره و زنجبیل بدون سس پخته میشود تا کمی برشته شود. این غذای سبزیجاتی شمال هند نیازی به آبِ کاری ندارد؛ خود سبزیجات محور اصلیاند.
گاجر کا حلوادسری از شمال هند با هویج رندهشده که بهآرامی در شیر و شکر پخته میشود و با گی و آجیل تکمیل میگردد. معمولاً گرم یا در دمای اتاق سرو میشود.
ایدلیکیکهای کوچک و بخارپزِ خمیر تخمیرشدهٔ برنج و عدس سیاه؛ صبحانهٔ روزمرهٔ جنوب هند که با سامبار و چاتنی میخورند.
آلو تیکیآلو تیکی کوکویی تخت از سیبزمینی پخته و ادویه‌دار است که در تابه سرخ میشود تا رویهای طلایی و برشته پیدا کند. این خوراک خیابانی شمال هند را با چاتنی ساده یا همراه ماست و تمرهندی در قالب چات کامل سرو میکنند.