Honnan származik a(z) Uttapam – dél-indiai vastag lepény?

Uttapam – dél-indiai vastag lepény — származási ország: India.

Miből készül a(z) Uttapam – dél-indiai vastag lepény?

Rizs, urad dal, hagyma, paradicsom.

Hogyan kell kiejteni: Uttapam – dél-indiai vastag lepény?

ஊத்தப்பம் (tamil) kiejtése: /uːt̪t̪appam/.

Uttapam – dél-indiai vastag lepény

ஊத்தப்பம்Kiejtés (IPA) /uːt̪t̪appam/

Erjesztett rizs-lencsetésztából sütött vastag, puha lepény hagymával, paradicsommal és csilivel.

Allergének és nyilatkozatok

A klasszikus recept a 14 EU-allergén egyikét sem tartalmazza.

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

Az uttapam ugyanabból az erjesztett rizs- és lencsetésztából készül, mint a dosa és idli. A dosával ellentétben vastag, puha marad, és a zöldségeket a tésztába keverik.

Mi is ez valójában

Az áztatott rizst és urad dalt megőrlik, összekeverik és egy éjszakán át erjesztik. A sűrű tésztát forró sütőlapra merik, kis koronggá terítik, majd apróra vágott hagymával, paradicsommal, korianderrel és csilivel szórják meg. Mindkét oldalát megsütik, hogy belseje átfőjön, külseje pedig enyhén piruljon.

Hogyan tálalják

Kókuszcsatnival és sambar lencselevessel, melegen reggelire vagy könnyű ételként kínálják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a rizst, lencsét és zöldségeket; jelezd a csípősséget és az esetleges olajat.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Uttapam – dél-indiai vastag lepény?: Erjesztett rizs-lencsetésztából sütött vastag, puha lepény hagymával, paradicsommal és csilivel.
Honnan származik a(z) Uttapam – dél-indiai vastag lepény?: Uttapam – dél-indiai vastag lepény — származási ország: India.
Miből készül a(z) Uttapam – dél-indiai vastag lepény?: Rizs, urad dal, hagyma, paradicsom.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Uttapam – dél-indiai vastag lepény?: A klasszikus recept a 14 EU-allergén egyikét sem tartalmazza.
Hogyan kell kiejteni: Uttapam – dél-indiai vastag lepény?: ஊத்தப்பம் (tamil) kiejtése: /uːt̪t̪appam/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.