Honnan származik a(z) Schnitzel – panírozott hússzelet?

Schnitzel – panírozott hússzelet — származási ország: Ausztria.

Miből készül a(z) Schnitzel – panírozott hússzelet?

Borjúszelet, liszt, tojás, zsemlemorzsa, citrom.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Schnitzel – panírozott hússzelet?

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz. Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt).

Hogyan kell kiejteni: Schnitzel – panírozott hússzelet?

Schnitzel (osztrák német) kiejtése: /ˈʃnɪt͡sl̩/.

Schnitzel – panírozott hússzelet

SchnitzelKiejtés (IPA) /ˈʃnɪt͡sl̩/

Vékony szelet panírban, aranybarnára sütve; a klasszikus Wiener Schnitzel borjúból, a mindennapi Schnitzel Wiener Art sertésből készül.

Más néven: Wiener Schnitzel · Rántott szelet

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Búza

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Tojás

Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz

Tej (beleértve a laktózt)

Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt)

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A klasszikus Wiener Schnitzel borjúból készül; az osztrák élelmiszerszabályok panírozott borjúszeletként határozzák meg, bár az ételt Ausztrián messze túl is főzik. A sertésből készült változat, a német étlapok mindennapos fogása, más étel: Schnitzel Wiener Art (bécsi módra) vagy egyszerűen Schnitzel, nem Wiener Schnitzel.

Mi is ez valójában

Ez az oldal a klasszikus Wiener Schnitzelt írja le: a vékonyra klopfolt borjúszeletet lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatják, majd bő, forró zsiradékban, hagyományosan tisztított vajban (Butterschmalz), de sertészsír vagy olaj is használatos, aranybarnára sütik. A panírnak levegősen el kell válnia a hústól. A sertésből készült változat ugyanígy készül, és más étel.

Hogyan tálalják

Citrommal, burgonyasalátával vagy petrezselymes burgonyával tálalják.

Hogyan írd ki az étlapra

Mindig nevezd meg a hús fajtáját: a borjú (Kalb) Wiener Schnitzel, a sertés (Schwein) más étel, általában Schnitzel Wiener Art, és soha nem adható el borjúként. Jelezd a glutént (zsemlemorzsa) és a tojást, valamint a tejet, ha vajban vagy tisztított vajban sütik; ellenőrizd, milyen sütőzsiradékot használ a konyhád.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Schnitzel – panírozott hússzelet?: Vékony szelet panírban, aranybarnára sütve; a klasszikus Wiener Schnitzel borjúból, a mindennapi Schnitzel Wiener Art sertésből készül.
Honnan származik a(z) Schnitzel – panírozott hússzelet?: Schnitzel – panírozott hússzelet — származási ország: Ausztria.
Miből készül a(z) Schnitzel – panírozott hússzelet?: Borjúszelet, liszt, tojás, zsemlemorzsa, citrom.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Schnitzel – panírozott hússzelet?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz. Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt).
Milyen más néven ismert a(z) Schnitzel – panírozott hússzelet?: Wiener Schnitzel, Rántott szelet.
Hogyan kell kiejteni: Schnitzel – panírozott hússzelet?: Schnitzel (osztrák német) kiejtése: /ˈʃnɪt͡sl̩/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.