Odakle potječe Rasmalai?

Rasmalai — zemlja podrijetla: Indija.

Od čega se sastoji Rasmalai?

Paneer, mlijeko, šećer, kardamom.

Kako se izgovara Rasmalai?

রসমালাই (bangla) izgovara se /rɔʃmalai/.

Rasmalai

রসমালাইIzgovor (IPA) /rɔʃmalai/

Mekane spljoštene okruglice od svježeg sira kuhane u zaslađenom mlijeku s kardamomom. Bengalski desert poslužuje se rashlađen.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Rasmalai su mekane okruglice od svježeg sira chhena, kuhane u laganom sirupu, a zatim namočene u zaslađeno mlijeko s kardamomom. Poslužuju se hladne ili blago rashlađene.

Što je to zapravo

Svježi sir mijesi se dok ne postane gladak, oblikuje u male spljoštene diskove i kuha u šećernom sirupu dok ne postane spužvast. Zatim se prenosi u zasebno mlijeko, reducirano i zaslađeno, često aromatizirano kardamomom i šafranom. Ondje se hladi i upija mliječni okus.

Kako se poslužuje

Hladna u zaslađenom mlijeku, katkad posuta pistacijama.
Kao desert nakon obroka.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite mliječne proizvode i navedite da se poslužuje rashlađena.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Rasmalai?: Mekane spljoštene okruglice od svježeg sira kuhane u zaslađenom mlijeku s kardamomom. Bengalski desert poslužuje se rashlađen.
Odakle potječe Rasmalai?: Rasmalai — zemlja podrijetla: Indija.
Od čega se sastoji Rasmalai?: Paneer, mlijeko, šećer, kardamom.
Koje alergene sadrži Rasmalai?: Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se izgovara Rasmalai?: রসমালাই (bangla) izgovara se /rɔʃmalai/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.