Idli
இட்லிIzgovor (IPA) /iʈli/
Prozračni kolačići od fermentiranog tijesta riže i leće, kuhani na pari — svakodnevni doručak južne Indije, poslužen uz sambar i chutney.
Također poznato kao: Idly
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Menuella Taste
Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.
Označi kao kušano u aplikaciji Menuella TasteČesto postavljana pitanja
- Što je Idli?
- Prozračni kolačići od fermentiranog tijesta riže i leće, kuhani na pari — svakodnevni doručak južne Indije, poslužen uz sambar i chutney.
- Odakle potječe Idli?
- Idli — zemlja podrijetla: Indija.
- Od čega se sastoji Idli?
- Riža, urad dal.
- Koje alergene sadrži Idli?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Idli?
- Idly.
- Kako se izgovara Idli?
- இட்லி (tamilski) izgovara se /iʈli/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.
Više iz ove kuhinje
Indija
Aloo gobiKrumpir i cvjetača kuhani sa suhim začinima, kurkumom, kuminom i đumbirom dok lagano ne porumene — sjevernoindijsko povrtno jelo kojem ne treba umak.
Gajar ka halwaSjevernoindijski desert od naribane mrkve koja se polako kuha u mlijeku i šećeru, a dovršava se ghee maslacem i orašastim plodovima. Obično se poslužuje toplo ili na sobnoj temperaturi.
Masala dosaTanka, hrskava fermentirana palačinka od riže i leće, presavijena oko začinjenog pirea od krumpira. Ovo je omiljeni doručak južne Indije.
Aloo tikkiZačinjeni zgnječeni krumpir oblikovan u plosnati popečak i pržen dok ne dobije tamnozlatnu koricu — sjevernoindijska ulična hrana poslužena s chutneyjem ili u cha atu.