Odakle potječe Rasgulla?

Rasgulla — zemlja podrijetla: Indija.

Od čega se sastoji Rasgulla?

Paneer, šećerni sirup, kardamom.

Kako se izgovara Rasgulla?

রসগোল্লা (bangla) izgovara se /rɔʃɡolla/.

Rasgulla

রসগোল্লাIzgovor (IPA) /rɔʃɡolla/

Svježi, neprešani sir oblikovan u kuglice i kuhan u šećernom sirupu dok ne nabubri i postane spužvast. Bengalska je slastica natopljena sirupom.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Rasgulla su kuglice od svježeg, neprešanog sira chhena, kuhane u šećernom sirupu dok ne nabubre i postanu spužvaste. Bengalska su slastica koja se poslužuje natopljena sirupom.

Što je to zapravo

Mlijeko se zgruša blagom kiselinom, a meki sir mijesi se ručno dok ne postane potpuno gladak. Oblikuje se u kuglice i kuha u kipućem šećernom sirupu, gdje se napuhnu gotovo dvostruko. Za razliku od gulab jamuna, ne prže se; za razliku od rasmalai, ne poslužuju se u mlijeku.

Kako se poslužuje

Ohlađena ili na sobnoj temperaturi, u sirupu.
Kao slatki zalogaj ili desert.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite da su kuhane u sirupu i napravljene od svježeg sira.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Rasgulla?: Svježi, neprešani sir oblikovan u kuglice i kuhan u šećernom sirupu dok ne nabubri i postane spužvast. Bengalska je slastica natopljena sirupom.
Odakle potječe Rasgulla?: Rasgulla — zemlja podrijetla: Indija.
Od čega se sastoji Rasgulla?: Paneer, šećerni sirup, kardamom.
Koje alergene sadrži Rasgulla?: Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se izgovara Rasgulla?: রসগোল্লা (bangla) izgovara se /rɔʃɡolla/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.