🇯🇵 · Japan
გიოძა
ღორის ხორცისა და კომბოსტოს თხელი ცომის კონვერტები, ერთ მხარეს შემწვარი, მეორეს ორთქლზე მომზადებული — ხრაშუნა ძირი და რბილი ზედაპირი, ძმრითა და სოიის სოუსით.
ასევე ცნობილია როგორც: ტაფაზე შემწვარი გიოძა · იაკი-გიოძა
- Pork
- Dumpling
- Pan-fried
- Starter
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
სოია
შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის გიოძა?
- ღორის ხორცისა და კომბოსტოს თხელი ცომის კონვერტები, ერთ მხარეს შემწვარი, მეორეს ორთქლზე მომზადებული — ხრაშუნა ძირი და რბილი ზედაპირი, ძმრითა და სოიის სოუსით.
- საიდან მოდის გიოძა?
- გიოძა — წარმოშობის ქვეყანა: Japan.
- რისგან მზადდება გიოძა?
- Wheat dough, minced pork, cabbage, garlic, ginger, soy sauce, spring onion.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს გიოძა?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი გიოძა?
- Ტაფაზე შემწვარი გიოძა, იაკი-გიოძა.
მსგავსი კერძები
ხელით დაკეცილი და მოხარშული თხელი ცომის კონვერტები ღორის ფარშითა და კომბოსტოთი, ძმრისა და სოიის საწებლით — ოჯახური შეკრების ჩინური კერძი.
რამენიხორბლის ატრია ხანგრძლივად ხარშულ ბულიონში, ზემოდან ღორის ხორცით, კვერცხითა და ზღვის წყალმცენარით — იაპონური ჯამი, რომლის სახეს ბულიონი და ტარე განსაზღვრავს.
მანთიპატარა თურქული ცომის შეკვრები სანელებლებიანი ფარშით, მოხარშული და ნივრიანი იოგურტითა და წითელი წიწაკისა და პიტნის კარაქით მირთმეული.