🇯🇵 · Japonska
Gjoza
Tanki cmoki z nadevom iz svinjine in zelja, najprej popečeni na eni strani in nato soparjeni — hrustljavo dno, mehka zgornja plast, pogosto z omako iz kisa in soje.
Znano tudi kot: Gyōza · Japonski cmoki
- svinjina
- cmok
- ocvrt v ponvi
- predjed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Žita (gluten)
Pšenica
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih
Soja
Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Gjoza?
- Tanki cmoki z nadevom iz svinjine in zelja, najprej popečeni na eni strani in nato soparjeni — hrustljavo dno, mehka zgornja plast, pogosto z omako iz kisa in soje.
- Od kod izvira jed Gjoza?
- Gjoza – država izvora: Japonska.
- Iz česa je pripravljena jed Gjoza?
- Pšenično testo, mleto svinjsko meso, zelje, česen, ingver, sojina omaka, mlada čebula.
- Katere alergene vsebuje jed Gjoza?
- Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje.
- Kako se še imenuje jed Gjoza?
- Gyōza, Japonski cmoki.
Sorodne jedi
Kuhani kitajski cmoki z nadevom iz mlete svinjine in zelja, ročno zloženi in postreženi s kisom ter sojo — jed, ki spremlja številna družinska srečanja.
RamenPšenični rezanci v dolgo kuhani juhi z mesom, jajcem in algo — japonska skleda, katere značaj določata osnova in tare, ne le dodatki.
MantıMajhni turški cmoki z začinjenim mletim mesom, kuhani in postreženi pod česnovim jogurtom, maslom s papriko ter suho meto.