Gyoza — welatê çavkaniyê: Japan.

Gyoza ji çi hatiye çêkirin?

Wheat dough, minced pork, cabbage, garlic, ginger, soy sauce, spring onion.

Gyoza kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.

🇯🇵 · Japan

Gyoza

Kofteyên çermtenik ên goştê beraz û kelemê, li aliyekî tên sorkirin û li aliyê din tên buharkirin — binî qirçok, ser nerm, bi sirke û soya tên pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Pot stickers · Yaki-gyoza

Pork
Dumpling
Pan-fried
Starter

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Soya

Soya û berhemên soyayê dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Gyoza kofteyên goştê berazê hûrkirî û kelemê ne di pelekî tenik ê genim de, bi rêbazeke ku du tiştan di heman demê de dike tên pijandin. Ew ji jiaozi ya Çînî hatine û li Japonyayê bûne tiştekî teniktir, biçûktir û bi sîrtir.

Ew bi rastî çi ye

Tijîkirin goştê berazê hûrkirî ye bi kelema pir hûr hatiye birîn, sîr, zingîl û pîvazê bihar. Kofte li ser tawekê germ pehn têne danîn heta ku binî reng digirin, paşê av tê zêdekirin û tawe tê girtin — buhar serê wan dipêjin dema ku binî qirçok dimînin.

Sorkirin û buharkirin yek rêbaz e, ne du xwarin. Yaki-gyoza, cureya di tawê de hatiye sorkirin, tiştê ku piraniya xwaringehan bi gyoza tê wateya ye. Guhertoyên kelandî û yên di rûn de sorkirî hene û bi navên cuda têne gotin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Aliyê qirçok li jor, da ku qirçok bimîne.
Bi dipekê ku li ser maseyê ji sosa soya, sirke û rûnê îsotê tê tevlihevkirin.
Wekî destpêk, an li kêleka ramenê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Tijîkirinê bibêjin — beraz hevpar e lê ne gerdûnî ye.
Gyozayeke vejetaryen xwarineke rastîn e, ne kêmasî ye; wê ji hev cuda binivîsin.
Pel genim e û dip soya ye.

Malzemeyên, alerjen û agahiyên xwarinê yên li vir hatine destnîşankirin, reçeteyek tîpîk vedibêjin. Ev ji bo tu xwaringehekê îxbarekî girêdayî nîne: reçete, mezinahiya porsiyonê û hilberên bikaranîn dikarin cuda bin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Gyoza çi ye?: Kofteyên çermtenik ên goştê beraz û kelemê, li aliyekî tên sorkirin û li aliyê din tên buharkirin — binî qirçok, ser nerm, bi sirke û soya tên pêşkêşkirin.
Gyoza ji ku tê?: Gyoza — welatê çavkaniyê: Japan.
Gyoza ji çi hatiye çêkirin?: Wheat dough, minced pork, cabbage, garlic, ginger, soy sauce, spring onion.
Gyoza kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.
Gyoza bi çi navê din tê naskirin?: Pot stickers, Yaki-gyoza.

Xwarinên têkildar

Jiaozi

Dumplingên kelandî yên bi goştê berazê hûrkirî û kelemê tijîkirî, bi dest hatine pêçandin û di sirke û soya de tên şilkirin — dumplingê ku hezar civînên malbatê çêkirin.

Ramen

Rîşteyên genim di şorbeyeke demdirêj de, bi goştê berazê, hêk û deryaweşînê li ser — tasa Japonî ya ku bi şorbe û tareya xwe tê naskirin, ne bi tiştên li ser.

Mantı

Dolmeyên biçûk ên Tirkî yên bi goştê hûrkirî yê biharatkirî, hatine kelandin û bi mastê sîrkirî û rûnê bi îsota sor û nanixê hişk bêhnxweşkirî têne pêşkêşkirin.

Gyoza

Allergen û ragihandin

Bi hûrgulî

Ew bi rastî çi ye

Çawa tê pêşkêşkirin

Çawa di menuyê de binivîsin

Malzemeyên gelemperî

Pirsên pir têne pirsîn

Xwarinên têkildar

Bi Menuella ya li yek platformê her tiştê ku xwaringeha te hewce dike ji bo mezinbûna serhêl bistîne.

Hebûna dîjîtal û dîtin

Tecrûbeya mêvanan û dilsozî

Siparîşa rasterast û dahat

Karûbar û amûrên li cihê xizmetê

Fêr bibe

Keşf bike

Amûrên belaş

Şîrket

Dest pê bike

Bi xêr hatî Menuella