Rourou எங்கிருந்து வந்தது?

Rourou — பிறந்த நாடு: வனுவாட்டு.

Rourou எவற்றால் செய்யப்படுகிறது?

சேப்பங்கிழங்கு இலை, தேங்காய்ப்பால், வெங்காயம், உப்பு.

Rourou

வனுவாட்டுவின் காய்கறி உணவான இது, சேப்பங்கிழங்கு இலைகளைத் தேங்காய்ப் பாலில் மென்மையாகவும் செறிவாகவும் ஆகும் வரை வேகவைத்துச் செய்யப்படுகிறது. பிஜி, டோங்கா மற்றும் சமோவாவிலும் இது செய்யப்படுகிறது.

மேலும் இவ்வாறு அறியப்படுகிறது: தேங்காய்ப் பாலில் சேப்பங்கிழங்கு இலைகள் · டாஷீன் இலைகள்

ஒவ்வாமைத் தூண்டிகள் மற்றும் அறிவிப்புகள்

பாரம்பரிய செய்முறையில் 14 EU ஒவ்வாமைத் தூண்டிகளில் எதுவும் இல்லை.

எதைப் பற்றி கேட்க வேண்டும் என்பதை அறிய, இது பாரம்பரிய செய்முறையை விவரிக்கிறது. இது எந்தக் குறிப்பிட்ட சமையலறைக்கான அறிவிப்பும் அல்ல—செய்முறைகளும் வழங்குநர்களும் மாறுபடலாம்; பரிமாறப்படும் உணவில் என்ன உள்ளது என்பதை உணவகம் மட்டுமே உறுதிப்படுத்த முடியும்.

விரிவாக

ரூரூ என்பது வனுவாட்டுவின் ஒரு காய்கறி உணவு. சேப்பங்கிழங்கு இலைகளைத் தேங்காய்ப் பாலில் மென்மையாகவும் செறிவாகவும் ஆகும் வரை வேகவைத்துச் செய்யப்படுகிறது. இது வனுவாட்டுவில் சமைக்கப்படுகிறது, இதே உணவு பிஜி, டோங்கா மற்றும் சமோவாவிலும் செய்யப்படுகிறது. சேப்பங்கிழங்கு பசிபிக் முழுவதும் முக்கிய வேர்ப்பயிராக வளர்க்கப்படுகிறது; ரூரூவில் அதன் இலைகளே காய்கறியாகச் சமைக்கப்படுகின்றன.

உண்மையில் இது என்ன

சேப்பங்கிழங்கு இலைகள், அதாவது டாஷீன் இலைகள், வெங்காயம் மற்றும் உப்புடன் தேங்காய்ப் பாலில் குறைந்த தீயில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இலைகள் நன்கு உடைந்து மென்மையான, அடர் பச்சை நிறக் கலவையாக மாறும் வரை சமைக்கப்படும். பால் இந்த உணவுக்குச் செறிவையும் லேசான இனிப்புச் சுவையையும் தருகிறது. இலைகளை நன்றாக வேக வைக்க வேண்டும்: பச்சையான சேப்பங்கிழங்கு இலைகளில் கால்சியம் ஆக்சலேட் உள்ளது, இது வாயையும் தொண்டையையும் எரிச்சலூட்டும். சமைக்கும்போது அந்த எரிச்சலூட்டும் பொருள் உடைந்துவிடும். உன்னதமான பதிப்பில் இறைச்சி, மீன் அல்லது பால் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுவதில்லை.

ரூரூ ஒரு கீரை உணவு அல்ல. சேப்பங்கிழங்கு இலைகளின் அமைப்பும் சுவையும் கீரையிலிருந்து வேறுபட்டவை. உணவின் தனித்தன்மையைத் தருவது தேங்காய்ப் பாலே.

இது எப்படி பரிமாறப்படுகிறது

சூடாக, ஒரு கிண்ணத்திலோ முக்கிய உணவின் பக்கத்தில் தட்டிலோ கரண்டியால் வைத்து பரிமாறப்படுகிறது.
சேப்பங்கிழங்கு, சேனைக்கிழங்கு அல்லது மரவள்ளிக்கிழங்கு போன்ற வேர்க்காய்கறிகளுடனும் மீனுடனும் பக்க உணவாகப் பரிமாறப்படுகிறது.
தேங்காய்ப் பால் அதிகம் என்பதால் சிறிய அளவுகளில் பரிமாறப்படுகிறது.

மெனுவில் இதை எப்படி எழுதுவது

இலையை சேப்பங்கிழங்கு இலைகள் அல்லது டாஷீன் இலைகள் என்றும், பாலைத் தேங்காய்ப் பால் என்றும் குறிப்பிடுங்கள். “கிரீம் செய்யப்பட்ட கீரை” அல்லது “தேங்காய்ப் பால் சாஸ்” என்று எழுத வேண்டாம்.
உன்னதமான வடிவத்தில் இது சைவ உணவு என்று குறிப்பிடுங்கள். சமையலறை மீன் அல்லது இறைச்சி சேர்த்தால், அதைக் குறிப்பிட்டு சைவ முத்திரையை நீக்குங்கள்.
தேங்காய் வழக்கமாகப் பட்டியலிடப்படும் ஒவ்வாமைப் பொருட்களில் ஒன்றல்ல. ஆனால் அது உள்ளது என்று விருந்தினர்களிடம் தெரிவியுங்கள். மர நட்டு ஒவ்வாமை உள்ள சிலர் அதைப் பற்றிக் கேட்பார்கள்.
இதைப் பக்க உணவாக விற்கவும். தேங்காய்ப் பால் நிறைவு தருவதால், பரிமாறும் அளவை வெளிப்படையாகக் குறிப்பிடுங்கள்.

வழக்கமான பொருட்கள்

Menuella மூலம் இதை உங்கள் மெனுவில் சேர்க்கவும்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

Rourou என்றால் என்ன?: வனுவாட்டுவின் காய்கறி உணவான இது, சேப்பங்கிழங்கு இலைகளைத் தேங்காய்ப் பாலில் மென்மையாகவும் செறிவாகவும் ஆகும் வரை வேகவைத்துச் செய்யப்படுகிறது. பிஜி, டோங்கா மற்றும் சமோவாவிலும் இது செய்யப்படுகிறது.
Rourou எங்கிருந்து வந்தது?: Rourou — பிறந்த நாடு: வனுவாட்டு.
Rourou எவற்றால் செய்யப்படுகிறது?: சேப்பங்கிழங்கு இலை, தேங்காய்ப்பால், வெங்காயம், உப்பு.
Rourou-இல் என்னென்ன ஒவ்வாமைத் தூண்டிகள் உள்ளன?: பாரம்பரிய செய்முறையில் 14 EU ஒவ்வாமைத் தூண்டிகளில் எதுவும் இல்லை.
Rourou வேறு எந்தப் பெயராலும் அழைக்கப்படுகிறதா?: தேங்காய்ப் பாலில் சேப்பங்கிழங்கு இலைகள், டாஷீன் இலைகள்.