உறுதிசெய்யப்பட்டது
பெற்றுக்கொள்ளுதல் 12:15
தயாரிப்பு வரிசையில் காத்திருக்கிறது
தெரிகிறதுநேரடி ஆர்டரும் வருவாயும்
AI உதவியுடன் தேவையை முன்கணித்து வருவாயை முன்கூட்டியே பெறுங்கள். விருந்தினர்கள் ஆர்டர்களை முன்கூட்டியே திட்டமிடட்டும்; உச்ச நேரங்களுக்கு முன் சமையலறைச் சுமையைச் சீராக்கவும் தயாரிப்புச் சுழற்சிகளை மேம்படுத்தவும் அமைப்பு உதவும்.
எதிர்கால ஆர்டர் கட்டுப்பாடு
ஒரு நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள். சமையலறைத் திட்டம் புதுப்பிக்கப்படுவதைப் பாருங்கள்.
சமையலறைத் திட்டம்
நேரடி வரிசையில் நுழையும் முன்பே ஆர்டர் தெரியும்.
எதிர்கால நேரங்கள், தொடக்க நேரங்கள், உற்பத்திக் குறிப்புகள்—இதனால் நேரடி டிக்கெட்டுகளை மட்டுமல்லாமல் முன்கணிப்பைப் பின்பற்றித் தயாரிப்பு நடக்கும்.
தேவை அடிவானம்
நாளை ஏற்கனவே தெரிகிறது
சேவை தொடங்கும் முன் தயாரிப்பு எங்கு அதிகரிக்கும் என்பதைத் திட்டமிட்ட ஆர்டர்கள் காட்டுகின்றன.
காலை
09:00
குறைவு
மதிய உணவு
12:15
உயர்கிறது
இரவு உணவு
18:30
சீராக
வரவிருக்கும் சேவை நேரங்களின் எடுத்துக்காட்டுக் காட்சி.
முன்கூட்டியே திட்டமிடுதல்அனைத்தையும் குறுகிய புயல்நேரத்தில் அழுத்துவதற்குப் பதிலாக, தயாரிப்பை நாள் முழுவதும் பரப்புங்கள்.
விருந்தினர்கள் தங்கள் நாட்காட்டிக்குப் பொருந்தும் நேரத்தை உறுதி செய்கிறார்கள்—தொலைபேசியில் மாறி மாறிப் பேசுவதால் கைவிடப்படும் கூடைகள் குறைவு.
கேட்டரிங் வெளியீடுகள், குறுகிய கால சலுகைகள், உச்ச நேரங்கள் அன்றாட சேவையின் அதே திட்டமிடல் அமைப்பில் இயங்குகின்றன.
நேரில் வருபவர்களின் நெரிசல் ஊகம்தான்; திட்டமிட்ட ஆர்டர்கள் அப்படியல்ல. விருந்தினர்கள் உங்கள் சொந்த வழியில் முன்கூட்டியே ஆர்டர் செய்யும்போது, தேவை வருவதற்கு முன்பே சமையலறை அதைப் பார்க்கிறது—இதனால் தயாரிப்பு சீராகிறது, வீணாவது குறைகிறது, உச்ச நேரங்கள் வரிசையைச் சிதைப்பதில்லை. முன்கணிப்பு சந்தையின் தரவில் அல்ல, உங்கள் சொந்த ஆர்டர் தரவில் இயங்குவதால், நீங்கள் திட்டமிடும் வருவாய் உங்களிடமே தங்கும்.
பாஸுக்கு முன் தேவை எவ்வாறு குவிகிறது என்பதன் விரைவுப் பார்வை—இதனால் தயாரிப்பும் பணியாளர் ஏற்பாடும் கடைசி டிக்கெட்டை மட்டுமல்ல, நாளின் போக்கையும் பின்பற்றும்.
சமையலறைத் தயாரிப்புப் பலகை
நெரிசலுக்கு முன்பே எதிர்கால ஆர்டர்கள் பணியில் இணைகின்றன
உறுதிசெய்யப்பட்டது
பெற்றுக்கொள்ளுதல் 12:15
தயாரிப்பு வரிசையில் காத்திருக்கிறது
தெரிகிறதுதயாரிப்பு
2× மார்கெரிட்டா
இந்த நேரத்துக்குத் தயாரிப்பு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது
அடுத்ததுசமையலைத் தொடங்கு
சீசர் சாலட்
பெற்றுக்கொள்ளும் முன் சமையல் குறிப்பு
நேரம் குறிக்கப்பட்டதுதிட்டமிட்ட ஆர்டர்களும் நேரடி ஆர்டர்களும் ஒரே சமையலறைக் காட்சியில் சந்திக்கின்றன.
சுமைச் சமநிலை
திறன் நேரங்கள்
வாக்குறுதி நேரங்கள் சமையலறையைப் பின்பற்றுகின்றன
ஒரு நேரம் நிரம்பினால், அடுத்த காலி நேரம் தெரியும்படி இருக்கும்.
ஒரு சேவை நாளுக்கான இருப்பின் எடுத்துக்காட்டு.
உறுதிப்படுத்தலிலிருந்து தயாரிப்புக்கு
விருந்தினருக்கு உறுதி. சமையலறைக்கு நேரம்.
விருந்தினர் உறுதிப்படுத்தல்
பெற்றுக்கொள்ளுதல் முன்பதிவானது
நாளை · 12:15
Alex Morgan
சமையலறைக் குறிப்பு
11:35-க்குத் தயாரிப்பு
11:55-க்குத் தொடக்கம் · பெற்றுக்கொள்ளுதல் 12:15
Menuella Antarctica
Menuella ஒப்படைப்பைத் தானாகத் திட்டமிடுகிறது
விருந்தினர்கள் உங்கள் Menuella ஆர்டர் செயல்முறையில் தேதி, வழங்கும் முறை, நேரத்தைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்—திட்டமிட்ட ஆர்டர்கள் தொடங்கும் நேரத்துடன் உங்கள் தயாரிப்புக் காட்சியில் தோன்றுகின்றன; இதனால் நெரிசலுக்கு முன்பே வரிசை தயாராகலாம்.
வரலாற்று முறைகள், நாளின் பகுதிகள், உள்வரும் திட்டமிட்ட கூடைகள் ஆகியவற்றை அமைப்பு இணைக்கிறது; இதனால் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன் வந்தவற்றை மட்டுமல்லாமல், தேவைக்கு ஏற்பத் தயாரிப்பும் பணியாளர் ஏற்பாடும் அமையும்.
சுமை அதிகமாக இருக்கும்போது, வாக்குறுதிகள் நம்பகமாக இருக்க கிடைக்கும் நேரங்களும் முன்னேற்பாட்டு நேரங்களும் மாறலாம்—சரியான செயல்பாடு உங்கள் Menuella கட்டமைப்பைப் பொறுத்தது.
எதிர்கால ஆர்டர்கள் நேரடி ஆர்டர்களின் அதே விருந்தினர் சுயவிவரத்துடன் உங்கள் நேரடி வழியிலேயே உறுதி செய்யப்படுகின்றன—அந்த விற்பனைகளுக்குச் சந்தை கமிஷன் இல்லை.
கேட்டரிங், குறுகிய கால சலுகைகள், நெரிசலான இரவுகள் அன்றாட சேவையின் அதே திட்டமிடலைப் பயன்படுத்தலாம்—தனி நாட்காட்டிக் கருவிக்குப் பதிலாக ஒரே தொகுப்பு.
வலைப்பதிவிலிருந்து

முன்கூட்டிய ஆர்டர்கள் அமைதியான நேரத்தையும் உறுதியான வருவாயாக மாற்றுகின்றன. திட்டமிட்ட பிக்கப், அலுவலக உணவு வழங்கல், பண்டிகைத் தொகுப்புகள் ஆகியவை வராத வாடிக்கையாளர்களைக் குறைத்து, சமையலறைக்கு ஒழுங்கான பணிச்சுமையை அளிக்கின்றன.