Anza
Anza
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

Nasi goreng: Wali mweusi wa kukaanga ukiwa umewekwa yai la kukaanga lenye pembe zilizoungua kidogo, ukitolewa kwenye sahani pamoja na kaki za kamba, vipande vya tango na nyanya, ukipigwa picha kutoka juu.

Nasi goreng

Nasi goreng ya Indonesia kwa watu wanne: wali baridi uliokaangwa kwa koroga na mchanganyiko wa kitunguu maji, kitunguu saumu na sambal, mchuzi mtamu wa soya na yai lililokorogwa, ukipambwa kwa yai la kukaanga na kitunguu cha majani.

Vichochezi vya mzio katika mapishi hayaMayaiSoya

Mayai · Ina mayai na bidhaa zake

Soya · Ina soya na bidhaa zake

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Jumla ya muda
dakika 50
Ugumu
Rahisi

Maelekezo

  1. Hatua ya 1

    12–dakika 15

    Pika wali

    Osha mchele kwenye kichujio chini ya maji baridi yanayotiririka hadi maji yatoke karibu safi. Uweke kwenye sufuria pamoja na maji na chumvi kidogo na uchemshe. Funika, punguza moto hadi kiwango cha chini kabisa na upike kwa dakika 12–15, hadi maji yote yamenyonywa na punje ziwe laini. Ondoa sufuria kwenye moto na uiache ikiwa imefunikwa kwa dakika 5, kisha ufukue wali kwa uma.

    • Mchelegramu 250
    • majimililita 500
    • chumvikwa ladha

  2. Hatua ya 2

    dakika 30–saa 1

    Poza wali

    Tandaza wali kwenye trei kubwa au sahani katika safu nyembamba na uuache upoe na ukauke kwa dakika 30–60, hadi uwe baridi ukiushika. Kwa umbile bora, uweke kwenye jokofu bila kuufunika kwa saa kadhaa au usiku mzima. Wali baridi una punje ngumu na kavu zinazokaangwa kila moja peke yake, ilhali wali uliopikwa punde ni laini na wenye maji, na hugeuka kuwa uji unaonata kwenye sufuria.

  3. Hatua ya 3

    Tengeneza mchanganyiko wa viungo

    Menya vitunguu maji na kitunguu saumu. Vitwange kwenye kinu pamoja na chumvi kidogo hadi viwe mchanganyiko mbovu, au vikate laini kadiri uwezavyo na uvichanganye na chumvi. Koroga ndani sambal. Kata vitunguu vya majani, ukitenganisha sehemu nyeupe na za kijani. Weka kila kitu karibu na jiko, kwa kuwa kukaanga kwa koroga huenda haraka. Vunja madonge yoyote kwenye wali baridi kwa vidole.

    • shallot4
    • kitunguu saumu3 punje
    • Sambal2 kijiko cha chakula

  4. Hatua ya 4

    6–dakika 8

    Kaanga wali kwa koroga

    Pasha wok kubwa au kikaango kikubwa juu ya moto mkali hadi iwe moto sana. Ongeza vijiko 2 vya chakula vya mafuta, mchanganyiko wa viungo na sehemu nyeupe za vitunguu vya majani na ukoroge kwa sekunde 30, hadi vitoe harufu nzuri. Visukume pembeni, vunja mayai 2 kwenye sufuria na uyakoroge kwa sekunde 30. Ongeza wali na mchuzi mtamu wa soya, na ukaange kwa koroga kwa dakika 6–8, ukibonyeza na kurusharusha, hadi wali uwe moto, wenye rangi sawa na uliochomwa kidogo.

    • mafuta ya mboga2 kijiko cha chakula
    • Yai2
    • Kecap manis3 kijiko cha chakula

  5. Hatua ya 5

    3–dakika 4

    Kaanga mayai na utumikie

    Gawanya wali kwenye sahani nne. Futa sufuria, pasha vijiko 2 vilivyobaki vya chakula vya mafuta juu ya moto wa wastani-juu na ukaange mayai 4 yaliyobaki kwa dakika 3–4, hadi weupe uwe umeiva na kuwa mgumu pembeni na viini bado viwe laini. Weka yai moja kwenye kila sahani na umwagie kitunguu cha majani juu. Tumikia mara moja, pamoja na sambal ya ziada pembeni.

    • mafuta ya mboga2 kijiko cha chakula
    • Yai4
    • kitunguu maji2

Wali baridi na sufuria moto

Wali huamua mlo. Wali uliopikwa mapema na kuachwa upoe hukauka na kuwa mgumu, kwa hivyo punje hubaki tofauti na kuchukua rangi na ladha kwenye sufuria. Wali wa joto, uliopikwa punde, una unyevu mwingi mno na hugandamana. Sufuria moto sana ni muhimu vilevile: sufuria moto hukaanga wali na kuupa ladha ya moshi kidogo na ya kuchomwa, ilhali sufuria yenye ubaridi huupika kwa mvuke tu. Kaanga kwa makundi mawili ikiwa sufuria yako ni ndogo, kwa kuwa kujaza kupita kiasi hupunguza joto. Mchuzi mtamu wa soya ni mzito na wenye sukari, kwa hivyo uongeze karibu na mwisho, ili usishike na kuungua.

Kuhudumia

Tumikia moto pamoja na yai la kukaanga juu, vipande vya tango na nyanya, na sambal ya ziada. Chipsi za kamba na achari chache ni nyongeza za kawaida.

Kuhifadhi

Poza mabaki ya wali haraka, ndani ya saa 1, na uyaweke kwenye jokofu, kwa sababu wali uliopikwa unaweza kubeba bakteria wanaostahimili kupikwa. Hifadhi nasi goreng kwa isiyozidi siku 1 na uipashe tena kwenye sufuria moto au wok hadi itoe mvuke moto kabisa hadi katikati, mara moja tu. Wali baridi uliopikwa haupaswi kamwe kuachwa kwenye joto la chumba kwa zaidi ya saa 2.

LisheThamani za kawaida kwa kila g 100

Nishati
185kcal
Wanga
27g
Mafuta
6g
Protini
5g
Chumvi
1.3 g

Thamani elekezi za mlo wa jadi, hazijakokotolewa kwa mapishi haya.

Thamani ni makadirio na hutofautiana kulingana na mapishi.

Kuhusu chakula hikiNasi goreng

Mapishi zaidi

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Anza

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu