Weka miadi ya onyesho
Weka miadi ya onyesho
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

Affogato, espresso moto inayomiminwa kutoka jagi dogo juu ya tonge la aiskrimu ya vanila ndani ya bakuli la kioo lenye mguu, kijiko kikiwa kwenye kisahani na punje za kahawa kando.

Mapishi

Affogato

Tayari kwa dakika 15: poza glasi, weka madonge ya gelato ya fior di latte na mimina espresso mpya mezani, ili aiskrimu iwe bado nusu-igandishwa unapokula.

Jumla ya muda
dakika 15
Muda wa maandalizi
dakika 10
Muda wa kupika
dakika 5
Ugumu
Rahisi

Maandalizi

  1. Hatua ya 1

    Weka glasi au vikombe vidogo vinne kwenye friza kwa angalau dakika 20. Toa gelato kwenye friza dakika 5 kabla ya kuichota ili ilainike kiasi tu cha kutoa duara laini na la mviringo.

  2. Hatua ya 2

    Chovya kijiko cha kuchotea aiskrimu kwenye maji ya moto, kikung'ute kikauke, kisha chota takriban g 75 za gelato kwa kila glasi, duara lenye ukubwa wa mpira wa gofu. Weka duara moja katika kila glasi iliyopozwa, na urudishe glasi kwenye friza wakati kahawa inatengenezwa. Uso unapaswa kuonekana hafifu na thabiti, usiong'ae.

  3. Hatua ya 3

    Tengeneza espresso mwishoni, ili iwe moto kadiri iwezekanavyo: takriban ml 30 kwa kila glasi, ml 120 kwa jumla, ikitolewa kwa sekunde 25 hadi 30. Ikiwa mashine hutengeneza mara mbili tu, tumia espresso moja maradufu kwa glasi mbili. Kahawa inapaswa kuwa nyeusi, na crema nene ya rangi ya kahawia ya dhahabu.

  4. Hatua ya 4

    Peleka glasi mezani na umimine espresso juu ya gelato mara moja, takriban ml 30 kwa kila moja, ukilenga kilele cha duara. Inapaswa kuzama ndani ya gelato na kukusanyika chini, huku katikati ikibaki baridi na thabiti.

Kidokezo

Kutengeneza kahawa bila mashine ya espresso

Kahawa inapaswa kuwa kali na moto sana; kahawa hafifu hugeuza kitindamlo kuwa maji matamu ya maziwa. Mbadala wa karibu zaidi ni birika la moka: jaza sehemu ya chini maji baridi hadi chini kidogo ya vali, jaza kikapu kahawa iliyosagwa laini bila kuibana, kisha pasha moto polepole hadi birika lifanye mlio na mkondo ugeuke kuwa wa rangi hafifu. Liondoe jikoni mara moja. Hutoa kikombe kidogo chenye nguvu kinachofanana na espresso fupi.

Kinywaji kingine chochote kikali sana na kilichokolea hufaa ikiwa kinachemka kinapomiminwa. Tengeneza kahawa kabla tu ya kuhudumia, kwa sababu kikombe kilichokaa na kupoa hakilainishi gelato kwa njia ile ile.

Kuhudumia

Hudumia ndani ya dakika moja baada ya kumimina, kwa kijiko kidogo. Gelato inapaswa kuliwa ikiwa bado nusu imara, hivyo vijiko vya kwanza ni baridi na laini kama krimu na vya mwisho ni vya joto na chungu. Ikimiminwa mapema mno, duara huyeyuka kabisa na utofauti hupotea.

Uhifadhi

Affogato haihifadhiwi na haipaswi kutengenezwa mapema au kuwekwa akiba. Hifadhi gelato kwenye friza, uso ukibonyezwa sawasawa na kufunikwa ili isitengeneze vipande vya barafu, na tengeneza kitindamlo pale tu mtu anapokuwa tayari kukila. Espresso iliyobaki haifai kuhifadhiwa kwa mlo huu.

Vichochezi vya mzio katika mapishi haya

Maziwa (pamoja na laktosi)

Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kuhusu chakula hikiAffogato

Mapishi zaidi

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Weka miadi ya onyesho

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu