Anza
Anza
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

Çılbır: Mayai ya kuchemshwa bila ganda yamewekwa juu ya mtindi wenye kitunguu saumu kwenye bakuli tambarare, huku mafuta mekundu ya paprika yanayong'aa yakimiminwa juu yake na mkate wenye ukoko ukiwa pembeni.

Çılbır

Çılbır ya Kituruki kwa watu wawili: mayai laini yaliyochemshwa kwenye maji juu ya mtindi baridi wenye kitunguu saumu, yakimalizwa kwa siagi inayochemka yenye ladha ya pul biber, na kuliwa pamoja na mkate.

Vichochezi vya mzio katika mapishi hayaMayaiMaziwa (pamoja na laktosi)

Mayai · Ina mayai na bidhaa zake

Maziwa (pamoja na laktosi) · Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Lishe · Kwa kila huduma

Nishati384kcal19%

Wanga
8.7g3%
Mafuta
30.8g44%
Protini
18.1g36%
Sehemu ya kiwango cha kila siku cha ulaji kwa mtu mzima

Makadirio kutokana na viungo. Thamani halisi hutofautiana kulingana na chapa na kiasi cha huduma.

Jumla ya muda
dakika 20
Ugumu
Rahisi

Maelekezo

  1. Hatua ya 1

    Changanya mtindi na kitunguu saumu

    Toa mtindi kwenye friji dakika 15 kabla ya kuanza, ili usiwe baridi kama barafu. Ponda kitunguu saumu na chumvi kidogo hadi kiwe pasta laini, ili kisambae sawasawa kwenye mtindi. Kikoroge ndani ya mtindi hadi kiwe laini, onja na uongeze chumvi ikihitajika. Mimina mtindi kwenye mabakuli mawili yasiyo na kina kirefu au kwenye sahani mbili, kisha uweke kando.

    • mtindigramu 300
    • kitunguu saumu1 punje
    • chumvikwa ladha

  2. Hatua ya 2

    3–dakika 4

    Chemsha mayai kwenye maji

    Chemsha maji taratibu kwenye sufuria pana, huku mapovu madogo yakipanda lakini bila mchemko mkali, kisha koroga siki. Vunja kila yai kwenye kikombe kwanza. Koroga maji ili yatengeneze mzunguko mwepesi na telezesha mayai ndani moja baada ya jingine. Chemsha kwa dakika 3–4, hadi sehemu nyeupe zikaze na viini vibaki laini. Yainue kwa kijiko chenye matundu na uyaache yachuje kwenye kitambaa.

    • Yai4
    • majilita 1
    • siki1 kijiko cha chakula

  3. Hatua ya 3

    dakika 2

    Kaanga siagi ya pul biber

    Wakati yai la mwisho linapoiva, au mara baada yake, yeyusha siagi kwenye sufuria ndogo juu ya moto wa wastani kwa takriban dakika 2, hadi itoe povu na ianze kunukia kama karanga. Iondoe motoni mara moja, koroga pul biber na uiache kwa sekunde 15. Joto lililobaki hupaka siagi rangi nyekundu na kutoa ladha ya kiungo bila kukichoma.

    • siagigramu 40
    • Pul biber1 kijiko cha chai

  4. Hatua ya 4

    Pamba na uhudumie

    Weka mayai mawili ya kuchemshwa kwenye maji juu ya kila kitanda cha mtindi. Mimina siagi moto ya pul biber juu ya mayai na mtindi, ili ijikusanye kwa michirizi myekundu. Hudumia mara moja, pamoja na mkate wa moto wa kuchovyea. Tofauti kati ya mtindi baridi na siagi moto ndiyo kiini cha chakula hiki, kwa hivyo usikiache kingoje.

Mtindi baridi, siagi moto

Çılbır imejengwa juu ya tofauti: mtindi baridi wenye kitunguu saumu kikali dhidi ya mayai ya vuguvugu na siagi moto yenye viungo. Toa mtindi kwenye friji mapema, lakini usiupashe kamwe, au unapoteza ubichi wake. Yai bichi la siku hiyo ndilo jambo muhimu zaidi katika kuchemsha mayai kwenye maji, kwa sababu sehemu yake nyeupe hushikamana, ilhali yai la zamani hutawanyika kuwa nyuzi. Weka maji yachemke taratibu, si mchemko mkali unaoyararua mayai. Siagi ikibadilika kuwa kahawia au pul biber ikiwa nyeusi, anza upya; kiungo kilichochomeka kina ladha chungu.

Kuhudumia

Hudumia mara moja, pamoja na mkate wa moto au simit wa kuchovyea mtindi na kiini. Majani machache ya mnanaa mkavu yaliyopondwa juu ni nyongeza ya kawaida.

Kuhifadhi

Çılbır haidumu. Ile mara tu inapotengenezwa, na usiipashe tena, kwa sababu mtindi hutengana na mayai hukaza. Ukitaka kuandaa mapema, tengeneza mtindi wa kitunguu saumu hadi siku moja kabla na uuhifadhi umefunikwa kwenye friji, kisha chemsha mayai na utengeneze siagi muda mfupi kabla ya kuhudumia.

Kuhusu chakula hikiÇılbır

Mapishi zaidi

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Anza

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu