Çılbır
Çılbira tirkî ji bo du kesan: hêkên nerm ên di avê de hatine pijandin li ser nivînek mastê sîrdar ê sar, bi kereya germ a bi pul biber tê qedandin û bi nan tê pêşkêşkirin.
Alerjenên di vê reçeteyê deHêkŞîr (laktoz jî tê de)
Hêk · Hêk û berhemên hêkan dihewîne
Şîr (laktoz jî tê de) · Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Xwarin û xurek · Ji bo her porsiyonê
Enerjî384kcal19%
- Karbohîdrat
- 8.7g3%
- Rûn
- 30.8g44%
- Proteîn
- 18.1g36%
Beşa mîqdara referansa rojane ya mirovê mezin
Ji malzemeyan hatiye texmînkirin. Nirxên rastîn li gorî marka û perçeyan diguherin.
- Dema giştî
- 20 min
- Asta zehmetiyê
- Hêsan
Awayê çêkirinê
Gava 1
Mastê sîrdar tevlihev bike
Mast 15 deqîqe berî destpêkirinê ji sarincê derxe, da ku ne pir sar be. Sîr bi pişkekî xwê bi hev re bikute heta ku bibe pastayeke nerm, ku bi yekrengî di mast de belav dibe. Wê di mast de bihejîne heta ku nerm bibe, tam bike û heke pêwîst be xwêyek din lê zêde bike. Mast di du tasên kêm-kûr de an li ser du tabaqan bike û li aliyekî bihêle.
mast300 g
sîr1 diran
xwêli gorî tamê
Gava 2
3–4 minHêkan di avê de bipêje
Avê di tawekî fireh de heta kelandineke nerm bîne, bi kefikên biçûk ên ku bilind dibin lê bêyî kelandineke xurt, û sirkê tevlî bike. Her hêkê pêşî di ferdekê de bişkîne. Avê bihejîne da ku gîrokeke nerm çêbibe û hêkan yek bi yek têxe nav. 3–4 deqîqeyan bipêje, heta ku spîyahî girtî be û zerik hîn nerm be. Bi kevçiyê qulkirî derxe û li ser pariçeyekê avê jê bike.
hêk4
av1 L
sirke1 kevçiyê xwarinê
Gava 3
2 minKereya bi pul biber bi çirçir bike
Dema ku hêka dawî dipije, an jî tavilê piştî wê, kerê di tawekî biçûk de li ser germahiya navîn nêzîkî 2 deqîqeyan bihelîne, heta ku kef bike û bêhneke wekî gwîzê bide. Tavilê ji agir bigire, pul biber lê tevlî bike û 15 çirkeyan bihêle. Germa mayî kerê sor dike û tama biharatê bêyî şewitandinê derdixe.
rûn40 g
pul biber1 kevçiyê çayê
Gava 4
Kom bike û pêşkêş bike
Du hêkên pijandî li ser her nivîna mastê deyne. Kereya germ a bi pul biber li ser hêk û mast bikeve, da ku di xêzên sor de kom bibe. Tavilê bi nanê germ ji bo hildanê pêşkêş bike. Berevajîbûna di navbera mastê sar û kereya germ de mebesta xwarinê ye, ji ber vê yekê nehêle bisekine.
Mastê sar, kereya germ
Pêşkêşkirin
Hilanîn
Reçeteyên din
Bi xêr bixwe!