Var kommer Chiko Roll ifrån?

Chiko Roll — ursprungsland: Australien.

Vad är Chiko Roll gjort av?

Kål, morot, Nötkött, Mjöl, frityrolja.

Hur uttalar man Chiko Roll?

Chiko Roll (australisk engelska) uttalas /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/.

Chiko Roll

Uttal (IPA) /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/

En djupfriterad salt rulle med fyllning av kål, morot och nötkött, ett australiskt snabbmatssnack som uppfanns på 1950-talet.

Också känt som: Chiko

Allergener och deklarationer

Innehåller

Spannmål (gluten)

Vete

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav

Det här beskriver det klassiska receptet, så att du vet vad du ska fråga om. Det är inte en deklaration för ett visst kök — recept och leverantörer varierar, och bara restaurangen kan säga vad som finns i rätten de serverar.

I detalj

En Chiko Roll är en djupfriterad salt rulle med fyllning av kål, morot och nötkött, och ett populärt australiskt snabbmatssnack. Den uppfanns på 1950-talet och säljs varm från snabbmatsdiskar. Den äts oftast för hand och serveras ofta med tomatsås.

Vad det egentligen är

En Chiko Roll består av ett tunt degskal av vetemjöl, lindat runt en fyllning av kål, morot och nötkött. Rullen formas till en lång cylinder och djupfriteras tills ytan blir gyllene och krispig. Fyllningen tillagas inne i skalet, så mitten blir mjuk och saftig medan skalet förblir sprött. Den jämförs ofta med en vårrulle, men fyllningen, höljet och sättet den säljs på i snabbmatsdisken gör den till ett eget australiskt snack.

En Chiko Roll är inte en vegetarisk produkt. Nötköttet i fyllningen utesluter det, oavsett vad kålen och moroten bidrar med.

Hur det serveras

Varm, direkt från frityren, med skalet fortfarande krispigt.
Hel och ätad med handen, oftast från papper i disken.
Med tomatsås, som är det vanliga tillbehöret, och ibland med pommes frites bredvid.

Så skriver du det på menyn

Ange fyllningen: nötkött, kål och morot. Skriv tydligt om nötköttet någon gång byts ut.
Märk vetet i skalet, och fråga leverantören om mjöl, fyllning eller såser också innehåller mjölk, ägg, soja eller sesam.
Ange frityroljan, eftersom gäster med soja- eller sesamallergi kommer att fråga vad rullen har stekts i.
Märk att den innehåller nötkött, så att den aldrig säljs som vegetarisk.
Ange om tomatsås ingår eller debiteras separat.

Typiska ingredienser

Sätt den på menyn med Menuella

Vanliga frågor

Vad är Chiko Roll?: En djupfriterad salt rulle med fyllning av kål, morot och nötkött, ett australiskt snabbmatssnack som uppfanns på 1950-talet.
Var kommer Chiko Roll ifrån?: Chiko Roll — ursprungsland: Australien.
Vad är Chiko Roll gjort av?: Kål, morot, Nötkött, Mjöl, frityrolja.
Vilka allergener innehåller Chiko Roll?: Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav.
Vad kallas Chiko Roll också?: Chiko.
Hur uttalar man Chiko Roll?: Chiko Roll (australisk engelska) uttalas /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/. Tryck på högtalaren bredvid namnet för att lyssna.