De unde vine Chiko Roll?

Chiko Roll — țara de origine: Australia.

Din ce este făcut Chiko Roll?

Varză, morcov, Carne de vită, Făină, ulei pentru prăjit.

Cum se pronunță Chiko Roll?

Chiko Roll (engleză, Australia) se pronunță /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/.

Chiko Roll

Pronunție (AFI) /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/

Un rulou sărat prăjit în ulei adânc, cu umplutură de varză, morcov și vită, gustarea australiană de la pachet inventată în anii 1950.

Cunoscut și ca: Chiko

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Un Chiko Roll este un rulou sărat prăjit în ulei adânc, cu umplutură de varză, morcov și vită, și o gustare australiană populară de la pachet. A fost inventat în anii 1950 și se vinde fierbinte de la tejghelele de take-away, de obicei se mănâncă în mână și adesea cu sos de roșii.

Ce este de fapt

Un Chiko Roll este format dintr-un strat subțire de aluat, făcut din făină de grâu, înfășurat în jurul unei umpluturi de varză, morcov și vită. Rulada este modelată într-un cilindru lung și prăjită în ulei adânc până când exteriorul devine auriu și crocant. Umplutura se coace în interiorul aluatului, astfel încât miezul rămâne moale și suculent, iar pielița rămâne crocantă. Este adesea comparat cu un spring roll, dar umplutura, învelișul și modul în care se vinde la tejghea îl fac o gustare australiană distinctă.

Un Chiko Roll nu este un aliment vegetarian. Carnea de vită din umplutură exclude această variantă, indiferent de contribuția varzei și a morcovului.

Cum se servește

Fierbinte, direct de la friteuză, cu aluatul încă crocant.
Întreg și mâncat cu mâna, de obicei dintr-un ambalaj de hârtie, la tejghea.
Cu sos de roșii, care este condimentul obișnuit, și uneori cu cartofi prăjiți alături.

Cum îl scrii în meniu

Menționează umplutura: vită, varză și morcov. Spune clar dacă vita este vreodată înlocuită.
Semnalează grâul din aluat și întreabă furnizorul dacă făina, umplutura sau sosurile conțin și lapte, ou, soia sau susan.
Indică uleiul de prăjire, deoarece oaspeții cu alergii la soia sau susan vor întreba în ce a fost prăjit ruloul.
Etichetează-l ca fiind cu vită, astfel încât să nu fie vândut niciodată drept vegetarian.
Precizează dacă sosul de roșii este inclus sau se taxează separat.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Chiko Roll?: Un rulou sărat prăjit în ulei adânc, cu umplutură de varză, morcov și vită, gustarea australiană de la pachet inventată în anii 1950.
De unde vine Chiko Roll?: Chiko Roll — țara de origine: Australia.
Din ce este făcut Chiko Roll?: Varză, morcov, Carne de vită, Făină, ulei pentru prăjit.
Ce alergeni conține Chiko Roll?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
Cum se mai numește Chiko Roll?: Chiko.
Cum se pronunță Chiko Roll?: Chiko Roll (engleză, Australia) se pronunță /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.