Hvor kommer Chiko Roll fra?

Chiko Roll — oprindelsesland: Australien.

Hvad er Chiko Roll lavet af?

Kål, gulerod, Oksekød, Mel, fritureolie.

Hvordan udtaler man Chiko Roll?

Chiko Roll (australsk engelsk) udtales /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/.

Chiko Roll

Udtale (IPA) /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/

En dybstegt, salt rulle med fyld af kål, gulerod og oksekød, den australske take-away-snack opfundet i 1950'erne.

Også kendt som: Chiko

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

En Chiko Roll er en dybstegt, salt rulle med fyld af kål, gulerod og oksekød, og en populær australsk take-away-snack. Den blev opfundet i 1950'erne og sælges varm fra take-away-diske. Den spises typisk i hånden og ofte med tomatsauce.

Hvad det egentlig er

En Chiko Roll er bygget af en tynd dej af hvedemel, der er viklet om et fyld af kål, gulerod og oksekød. Rullen formes til en lang cylinder og dybstegs, til ydersiden bliver gylden og sprød. Fyldet tilberedes inde i dejen, så midten bliver blød og saftig, mens skallen forbliver sprød. Den sammenlignes ofte med en forårsrulle, men fyldet, indpakningen og måden, den sælges på ved take-away-disken, gør den til en australsk snack i sin egen ret.

En Chiko Roll er ikke en vegetarisk ret. Oksekødet i fyldet udelukker det, uanset hvad kål og gulerod bidrager med.

Sådan serveres det

Varm, direkte fra fritureren, med dejen stadig sprød.
Hel og spist i hånden, typisk fra papir ved disken.
Med tomatsauce, som er det sædvanlige tilbehør, og somme tider med pommes frites ved siden af.

Sådan skriver du det på kortet

Angiv fyldet: oksekød, kål og gulerod. Sig det tydeligt, hvis oksekødet nogensinde erstattes.
Markér hvede i dejen, og spørg leverandøren, om mel, fyld eller saucer også indeholder mælk, æg, soja eller sesam.
Angiv frituremediet, da gæster med soja- eller sesamallergi vil spørge, hvad rullen er stegt i.
Mærk den med oksekød, så den aldrig sælges som vegetarisk.
Angiv, om tomatsauce er inkluderet, eller om den betales særskilt.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Chiko Roll?: En dybstegt, salt rulle med fyld af kål, gulerod og oksekød, den australske take-away-snack opfundet i 1950'erne.
Hvor kommer Chiko Roll fra?: Chiko Roll — oprindelsesland: Australien.
Hvad er Chiko Roll lavet af?: Kål, gulerod, Oksekød, Mel, fritureolie.
Hvilke allergener indeholder Chiko Roll?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf.
Hvad kaldes Chiko Roll også?: Chiko.
Hvordan udtaler man Chiko Roll?: Chiko Roll (australsk engelsk) udtales /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.