Hvor kommer Chiko Roll fra?

Chiko Roll — opprinnelsesland: Australia.

Hva er Chiko Roll laget av?

Kål, gulrot, storfekjøtt, mel, frityrolje.

Hvordan uttaler man Chiko Roll?

Chiko Roll (engelsk, Australia) uttales /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/.

Chiko Roll

Uttale (IPA) /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/

En dypstekt, salt rull med fyll av kål, gulrot og storfe, den australske takeaway-snacksen som ble laget på 1950-tallet.

Også kjent som: Chiko

Allergener og deklarasjoner

Inneholder

Korn (gluten)

Hvete

Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav

Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.

I detalj

En Chiko Roll er en dypstekt, salt rull med fyll av kål, gulrot og storfe, og en populær australsk takeaway-snack. Den ble laget på 1950-tallet og selges varm fra takeaway-disker, gjerne spist i hånden og ofte med tomatsaus.

Hva det egentlig er

En Chiko Roll er laget av et tynt deigskall av hvetemel, rundt et fyll av kål, gulrot og storfe. Rullen formes til en lang sylinder og dypsteikes til utsiden blir gyllen og sprø. Fyllet tilberedes inne i skallet, slik at midten blir mør og saftig mens skallet forblir knasende. Den sammenlignes ofte med en vårrull, men fyllet, omslaget og måten den selges på over disken gjør den til en egen australsk snack.

En Chiko Roll er ikke en vegetarrett. Storfekjøttet i fyllet utelukker det, uansett hva kål og gulrot bidrar med.

Slik serveres det

Varm, rett fra frityrgryta, med skallet fortsatt sprøtt.
Hel og spist for hånd, gjerne fra papir ved disken.
Med tomatsaus, som er det vanligste tilbehøret, og noen ganger med pommes frites ved siden av.

Slik skriver du det på menyen

Oppgi fyllet: storfe, kål og gulrot. Si tydelig fra hvis storfekjøttet noen gang erstattes.
Merk hvete i skallet, og spør leverandøren om mel, fyll eller sauser også inneholder melk, egg, soya eller sesam.
Oppgi frityrolje, siden gjester med soya- eller sesamallergi vil spørre hva rullen ble stekt i.
Merk at den inneholder storfe, slik at den aldri selges som vegetarisk.
Si om tomatsaus er inkludert eller kommer i tillegg.

Typiske ingredienser

Sett den på menyen med Menuella

Ofte stilte spørsmål

Hva er Chiko Roll?: En dypstekt, salt rull med fyll av kål, gulrot og storfe, den australske takeaway-snacksen som ble laget på 1950-tallet.
Hvor kommer Chiko Roll fra?: Chiko Roll — opprinnelsesland: Australia.
Hva er Chiko Roll laget av?: Kål, gulrot, storfekjøtt, mel, frityrolje.
Hvilke allergener inneholder Chiko Roll?: Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav.
Hva kalles Chiko Roll også?: Chiko.
Hvordan uttaler man Chiko Roll?: Chiko Roll (engelsk, Australia) uttales /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/. Trykk på høyttaleren ved navnet for å lytte.