Звідки походить страва «Chiko Roll»?

Страва «Chiko Roll» — країна походження: Австралія.

З чого готують страву «Chiko Roll»?

Капуста, морква, яловичина, борошно, олія для смаження.

Як вимовляється Chiko Roll?

Chiko Roll (англійська, Австралія) вимовляється як /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/.

Chiko Roll

Вимова (МФА) /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/

Смажений у фритюрі солоний рулет з начинкою з капусти, моркви та яловичини, австралійська закуска на винос, винайдена в 1950-х роках.

Також відоме як: Chiko

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Chiko Roll — це смажений у фритюрі солоний рулет з начинкою з капусти, моркви та яловичини, популярна австралійська закуска на винос. Його винайшли в 1950-х роках. Продають гарячим із прилавків з їжею на винос, зазвичай їдять руками, часто з томатним соусом.

Що це насправді

Chiko Roll виготовляють із тонкого тіста з пшеничного борошна, яким обгортають начинку з капусти, моркви та яловичини. Рулет формують у довгий циліндр і смажать у фритюрі, доки зовнішній шар не стане золотистим і хрусткім. Начинка готується всередині оболонки, тож серцевина м’яка й соковита, а шкірка залишається хрусткою. Його часто порівнюють зі спринг-роллом, але начинка, обгортка і спосіб продажу на прилавку роблять його окремою австралійською закускою.

Chiko Roll не є вегетаріанською стравою. Яловичина в начинці виключає це, попри внесок капусти та моркви.

Як подають

Гарячим, одразу з фритюрниці, з хрусткою оболонкою.
Цілим, їдять руками, зазвичай з паперової упаковки на прилавку.
З томатним соусом, який є звичайною приправою, а іноді поруч подають картоплю фрі.

Як зазначити в меню

Назвіть начинку: яловичина, капуста і морква. Чітко вкажіть, якщо яловичину колись замінять.
Позначте пшеницю в оболонці і запитайте постачальника, чи не містять борошно, начинка або соуси молоко, яйце, сою чи кунжут.
Вкажіть олію для фритюру, адже гості з алергією на сою або кунжут запитуватимуть, у чому смажили рулет.
Позначте, що страва містить яловичину, щоб її ніколи не продавали як вегетаріанську.
Вкажіть, чи входить томатний соус до ціни, чи його оплачують окремо.

Типові інгредієнти

Додайте до меню за допомогою Menuella

Поширені запитання

Що таке «Chiko Roll»?: Смажений у фритюрі солоний рулет з начинкою з капусти, моркви та яловичини, австралійська закуска на винос, винайдена в 1950-х роках.
Звідки походить страва «Chiko Roll»?: Страва «Chiko Roll» — країна походження: Австралія.
З чого готують страву «Chiko Roll»?: Капуста, морква, яловичина, борошно, олія для смаження.
Які алергени містить страва «Chiko Roll»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них.
Які ще назви має страва «Chiko Roll»?: Chiko.
Як вимовляється Chiko Roll?: Chiko Roll (англійська, Австралія) вимовляється як /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.