Nga vjen Gigantes plaki?

Gigantes plaki — vendi i origjinës: Greece.

Nga çfarë përbëhet Gigantes plaki?

Fasule e bardhë, domate, qepë, vaj ulliri, hudhër, majdanoz, kopër.

Gigantes plaki

Një pjatë greke me fasule të mëdha të thata të pjekura ngadalë në salcë domate, qepë, vaj ulliri dhe erëza, deri sa të zbuten dhe të marrin shkëlqim. Zakonisht shërbehet e ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.

Njihet edhe si: Fasule gjigante në salcë domate · Gigantes (fasule gjigante të pjekura) · Plaki gigantes

Alergjenët dhe deklarimet

Receta klasike nuk përmban asnjë nga 14 alergjenët e BE-së.

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Gigantes plaki është një pjatë greke e pjekur me fasule të mëdha të bardha të thata, të gatuara në salcë domate dhe vaj ulliri. Zakonisht hahet si meze ose si pjatë kryesore e lehtë.

Çfarë është në të vërtetë

Gigantes plaki bazohet te fasulet gigante, fasule të mëdha të bardha të thata (një lloj fasule gjalpi, Phaseolus lunatus ose Phaseolus coccineus, varësisht nga varieteti që shitet në Greqi). Fasulet lahen natën, pastaj zihen ngadalë deri sa të zbuten pjesërisht. Më pas piqen në një enë prej balte me qepë, domate, hudhër, majdanoz, kopar dhe një sasi të madhe vaji ulliri, me pak ujë ose lëng gatimi të fasuleve, deri sa salca të trashet dhe fasulet të zbuten plotësisht.

Fjala «plaki» i referohet stilit të gatimit me bazë vaji, të pjekur ngadalë në furrë, e njëjta metodë që përdoret edhe për pjata të tjera greke me perime. Gigantes plaki dallohet nga supat e zakonshme me fasule të bardha nga madhësia e fasuleve, që mbeten të plota dhe kremoze, dhe nga salca, që mbahet e trashë dhe e pasur me vaj, në vend që të bëhet supë. Shpesh ngatërrohet me fasolia gigantes, një pjatë që përdor të njëjtat fasule në një salcë domate më të hollë, dhe me pjata të tjera të pjekura me fasule të bardha që përdorin fasule më të vogla.

Si shërbehet

Shërbehet e ngrohtë ose në temperaturën e dhomës si meze, së bashku me bukë dhe pjata të tjera të vogla.
Zakonisht hahet me bukë me kore për të thithur salcën.
Shpesh përfundohet me pak vaj ulliri extra virgjër dhe majdanoz ose kopar të grirë.
Ndonjëherë shërbehet si pjatë kryesore e lehtë me djathë feta ose sallatë jeshile.

Shkruani «Gigantes plaki» me përkthimin anglisht «giant butter beans baked in tomato sauce», në mënyrë që mysafirët ta njohin pjatën.
Emërtoni përbërësit kryesorë: fasule të mëdha të bardha, domate, qepë, vaj ulliri, kopar ose majdanoz.
Pjata është vegane në formën e saj klasike; tregojeni nëse kuzhina përdor lëng mishi ose gjalpë.
Theksoni se fasulet janë veçoria që e dallon pjatën; tregojeni nëse përdoren fasule më të vogla ose fasule konservë.

Përbërësit tipikë

Shtojeni në menunë tuaj me Menuella

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Gigantes plaki?: Një pjatë greke me fasule të mëdha të thata të pjekura ngadalë në salcë domate, qepë, vaj ulliri dhe erëza, deri sa të zbuten dhe të marrin shkëlqim. Zakonisht shërbehet e ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.
Nga vjen Gigantes plaki?: Gigantes plaki — vendi i origjinës: Greece.
Nga çfarë përbëhet Gigantes plaki?: Fasule e bardhë, domate, qepë, vaj ulliri, hudhër, majdanoz, kopër.
Cilët alergjenë përmban Gigantes plaki?: Receta klasike nuk përmban asnjë nga 14 alergjenët e BE-së.
Me çfarë emri tjetër njihet Gigantes plaki?: Fasule gjigante në salcë domate, Gigantes (fasule gjigante të pjekura), Plaki gigantes.