🇮🇹 · Italija
Gobova rižota
Severnoitalijanska rižota iz kratkozrnatega riža, praženega na maslu in počasi kuhanega z juho, jurčki ter parmezanom, vmešanim po kuhanju.
Znano tudi kot: Risotto ai funghi · Italijanska gobova rižota
- gobe
- riževa jed
- počasi kuhan
- glavna jed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Mleko (vključno z laktozo)
Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)
Žveplov dioksid in sulfiti
Vsebuje žveplov dioksid in sulfite
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Gobova rižota?
- Severnoitalijanska rižota iz kratkozrnatega riža, praženega na maslu in počasi kuhanega z juho, jurčki ter parmezanom, vmešanim po kuhanju.
- Od kod izvira jed Gobova rižota?
- Gobova rižota – država izvora: Italija.
- Iz česa je pripravljena jed Gobova rižota?
- Riž za rižoto, jurčki, šampinjoni, maslo, čebula, česen, belo vino, juha, Parmigiano Reggiano, peteršilj.
- Katere alergene vsebuje jed Gobova rižota?
- Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo). Vsebuje žveplov dioksid in sulfite.
- Kako se še imenuje jed Gobova rižota?
- Risotto ai funghi, Italijanska gobova rižota.
Sorodne jedi
Riž, pražen na maslu in počasi kuhan z juho, obarvan z žafranom v zlato rumeno ter zaključen s parmezanom — milanska specialiteta.
OssobucoTelečja krača, narezana na prečne rezine s kostnim mozgom, počasi dušena do mehkega in zaključena z limonino gremolato — značilna milanska jed.
AranciniSicilijanske ocvrte riževe kroglice ali stožci z nadevom, obdani z drobtinami; tradicionalno napolnjeni z ragujem.