🇮🇹 · Italy
Risotto ai Funghi
Risottoya kivarkan a bakurê Îtalyayê — birincê dendik-kurt di rûn de tê sorkirin, hêdî-hêdî bi şorbeyê tê pijandin, porcini wê hildigirin û Parmigiano ji ser germê tê zêdekirin.
Herwiha wekî tê zanîn: Risotto ai porcini · mushroom risotto
- Mushroom
- Rice dish
- Simmered
- Main
Allergen û ragihandin
Dihewîne
Şîr (laktoz jî tê de)
Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)
Dîoksîda kibrîtê û sulfît
Dîoksîda kibrîtê û sulfîtan dihewîne
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Risotto ai Funghi çi ye?
- Risottoya kivarkan a bakurê Îtalyayê — birincê dendik-kurt di rûn de tê sorkirin, hêdî-hêdî bi şorbeyê tê pijandin, porcini wê hildigirin û Parmigiano ji ser germê tê zêdekirin.
- Risotto ai Funghi ji ku tê?
- Risotto ai Funghi — welatê çavkaniyê: Italy.
- Risotto ai Funghi ji çi hatiye çêkirin?
- Risotto rice, porcini, button mushrooms, butter, onions, garlic, white wine, broth, Parmigiano Reggiano, parsley.
- Risotto ai Funghi kîjan allergenan dihewîne?
- Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Dîoksîda kibrîtê û sulfîtan dihewîne.
- Risotto ai Funghi bi çi navê din tê naskirin?
- Risotto ai porcini, mushroom risotto.
Xwarinên têkildar
Risottoya zefranê ya Milanoyê — birinc di rûn de tê sorkirin, hêdî-hêdî bi şorbeyê tê pijandin, bi zefranê zêrîn dibe û Parmigiano ji ser germê tê zêdekirin.
OssobucoÇokê golikê yê bi şêweya xaçî hatiye birîn heta ku nerm dibe tê pijandin, bi gremolataya lîmonî tê qedandin — xwarina mezin a hêdî ya Milanoyê, û mejiyê hestî xelat e.
AranciniGogên birincê yên sorkirî yên Sîsîlyayê bi tijîkirina ragù û bezelya an jambon û mozzarellayê — derve qermiçok, hundir birincê bi zefranê, bi dest tê xwarin.