Od kod izvira jed Bratwurst?

Bratwurst – država izvora: Nemčija.

Iz česa je pripravljena jed Bratwurst?

Mleto svinjsko meso, majaron, kumina, muškatni orešček, žemlja, gorčica.

Katere alergene vsebuje jed Bratwurst?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje gorčično seme in proizvode iz njega.

🇩🇪 · Nemčija

Bratwurst

Nemška klobasa iz mletega svinjskega mesa, običajno pečena na žaru in postrežena v žemlji z gorčico.

Znano tudi kot: German sausage · Rostbratwurst

svinjina
klobasa
z žara
ulična hrana

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Gorčično seme

Vsebuje gorčično seme in proizvode iz njega

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Bratwurst je nemška klobasa iz mletega svinjskega mesa, običajno pečena na žaru in postrežena v žemlji z gorčico. Beseda braten pomeni peči oziroma cvreti; klobasa je stalnica nemških tržnic, nogometnih tekem in božičnih sejmov.

Kaj pravzaprav je

Mleto svinjino, včasih tudi teletino, začinijo z majaronom, kumino, muškatnim oreščkom in poprom ter napolnijo v naravno črevo. Nato jo pečejo na oglju ali v ponvi, da porjavi in ostane sočna. Regionalne različice se razlikujejo: Nürnberger je majhen kot prst in ga pogosto postrežejo po tri, Thüringer pa je daljši in bolj grobo mlet.

Kako se postreže

Pogosto jo ponudijo v žemlji z gorčico.
Kot obrok jo lahko spremljajo kislo zelje ali krompirjeva solata.
Na stojnicah jo postrežejo naravnost z žara.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite vrsto mesa in regionalni slog, če je znan.
Označite gorčico in pšenico v žemlji.
Povejte, ali je klobasa pečena na žaru ali v ponvi.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Bratwurst?: Nemška klobasa iz mletega svinjskega mesa, običajno pečena na žaru in postrežena v žemlji z gorčico.
Od kod izvira jed Bratwurst?: Bratwurst – država izvora: Nemčija.
Iz česa je pripravljena jed Bratwurst?: Mleto svinjsko meso, majaron, kumina, muškatni orešček, žemlja, gorčica.
Katere alergene vsebuje jed Bratwurst?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje gorčično seme in proizvode iz njega.
Kako se še imenuje jed Bratwurst?: German sausage, Rostbratwurst.

Sorodne jedi

Currywurst

Ocvrta svinjska klobasa, narezana na grižljaje in postrežena v topli omaki iz kečapa, karija in paprike.

Brezel

Nemški prestni vozel, potopljen v jedilno lužino; zunaj temen in sijoč s soljo, znotraj pa mehak.

Bratwurst

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli