Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇩🇪 · Tyskland

Bratwurst

Tysk pølse af hakket svinekød, grillet eller stegt og typisk serveret i et sprødt rundstykke med sennep.

Også kendt som: Tysk pølse · Rostbratwurst

  • Svinekød
  • Pølse
  • Grillet
  • Gademad
Akvarel: en grillet pølse i et flækket, sprødt rundstykke med en stribe sennep og en lille skål sennep ved siden af; en tysk gammel by, domkirke og flag ses i baggrunden.

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Sennep

Indeholder sennep og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Bratwurst er en tysk pølse af krydret hakket svinekød, grillet over kul eller stegt på panden. Den er fast inventar på tyske markeder, fodboldstadioner og julemarkeder.

Hvad det egentlig er

Kødet fyldes i naturtarm og krydres ofte med merian, kommen, muskat og peber; nogle regionale udgaver bruger også kalvekød. Nürnberger-pølsen er lille og serveres ofte tre ad gangen, mens Thüringer er lang og grovere.

Navnet forbindes med braten, at stege. Bratwurst serveres i et rundstykke med sennep eller på tallerken med surkål og kartoffelsalat.

Sådan serveres det

  • Serveres i Brötchen med sennep eller på tallerken med tilbehør.
  • Kan skæres i skiver til currywurst.

Sådan skriver du det på kortet

  • Angiv regional type og kød.
  • Oplys om hvede i brød og sennep, og tilbyd relevante sennebsvarianter.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Bratwurst?
Tysk pølse af hakket svinekød, grillet eller stegt og typisk serveret i et sprødt rundstykke med sennep.
Hvor kommer Bratwurst fra?
Bratwurst — oprindelsesland: Tyskland.
Hvad er Bratwurst lavet af?
Hakket svinekød, merian, kommen, muskatnød, rundstykke, sennep.
Hvilke allergener indeholder Bratwurst?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder sennep og produkter deraf.
Hvad kaldes Bratwurst også?
Tysk pølse, Rostbratwurst.

Relaterede retter

Currywurst

En stegt svinepølse skåret i skiver og dækket af krydret curry-ketchup med karrypulver — Berlins gademadsklassiker.

Brezel

Den knudeflettede tyske laugenkringle: mørk og blank med salt udenpå, blød indeni — spises naturel, med smør eller til Weisswurst.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-07-18
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team