Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Tepsi Baytinijan

تبسي باذنجانTarimas (IPA) /ˈtebsi beːtinˈdʒaːn/

Irako orkaitėje kepama skarda su baklažanais, pomidorais ir svogūnais, dažnai sluoksniuojama su pagardinta malta mėsa ir bulvėmis.

Taip pat žinomas kaip: Tepsi Baytinjan · تبسي باذنجان

Alergenai ir deklaracijos

Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Kas tai iš tikrųjų

Tepsi Baytinijan – tai iš Irako kilęs orkaitėje kepamas baklažanų patiekalas, paprastai sluoksniuojamas su pomidorais, svogūnais ir pagardinta mėsa. Pavadinimas nurodo kepimo indą ir baklažanus, o pats patiekalas – namų stiliaus kepsnys orkaitėje.

Baklažanų riekelės apkepamos arba iškepamos, tada sudedamos į skardą kartu su pomidorais, svogūnais, česnaku ir, įprastame variante, pagardinta malta jautiena ar avienos mėsa bei bulvėmis. Sluoksniai kepa kartu, kol suminkštėja ir pakraštiuose paruduoja. Kai kuriuose receptuose mėsos nėra, kitur keičiamos daržovės arba pridedama šiek tiek sultinio. Jis priklauso plačiai paplitusių kepamų baklažanų patiekalų šeimai, tačiau iracietiškas prieskonių derinys ir skardos paruošimas išskiria šį patiekalą. Tai nėra tas pats patiekalas kaip graikiška musaka: įprastame iracietiškame variante nėra bešamelio padažo. Pavadinimas dažniausiai verčiamas kaip baklažanų skarda, o kepimas orkaitėje leidžia daržovėms ir mėsai kartu suminkštėti pomidorų padaže. Receptuose baklažanus kartais prieš dedant į skardą apkepa arba pakepina, o kitur jie sudedami tiesiogiai su likusiais ingredientais; šis pasirinkimas veikia aliejaus kiekį ir tekstūrą. Tipiška iracietiška kaserolė sujungia baklažanus, pomidorus, svogūnus, bulves ir mėsą be bešamelio. Patiekalas plačiai susijęs su kitais regioniniais kepamais baklažanų patiekalais, tačiau bendras ingredientas nereiškia, kad patiekalai yra identiški.

Kaip jis patiekiamas

  • Patiekiama šilta, šaukštu, su ryžiais ar plona duona.
  • Dažnai padedama ant stalo vidurio, kad visi galėtų dalintis.
  • Šalia gali būti pateikiama šviežių salotų arba jogurto.

Kaip įrašyti į meniu

Nurodykite, ar virtuvė naudoja mėsą ir ar patiekalui pridedamas koks nors papildomas padažas.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Tepsi Baytinijan?
Irako orkaitėje kepama skarda su baklažanais, pomidorais ir svogūnais, dažnai sluoksniuojama su pagardinta malta mėsa ir bulvėmis.
Iš kur kilęs Tepsi Baytinijan?
Tepsi Baytinijan — kilmės šalis: Irakas.
Iš ko gaminamas Tepsi Baytinijan?
Baklažanas, malta jautiena, pomidoras, svogūnas, Bulvė, česnakas, juodieji pipirai, alyvuogių aliejus.
Kokių alergenų yra Tepsi Baytinijan?
Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.
Kaip dar vadinamas Tepsi Baytinijan?
Tepsi Baytinjan, تبسي باذنجان.
Kaip tariama Tepsi Baytinijan?
تبسي باذنجان (arabų, Irakas) tariama /ˈtebsi beːtinˈdʒaːn/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.

Panašūs patiekalai

Daugiau iš šios virtuvės

Irakas

Menuella Editorial

Kulinarijos redakcija · Food Wiki

Parengė ir peržiūrėjo Menuella redakcija.

Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda