Yakisoba — welatê çavkaniyê: Japan.

Yakisoba ji çi hatiye çêkirin?

Makarona genimî, kelem, goştê beraz, gêzer, pîvaz, sosa Worcestershire, sosa soya, zencefîl.

Yakisoba kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.

Yakisoba çawa tê bilêvkirin?

焼きそば (Japanese) wekî /jakisoba/ tê bilêvkirin.

Yakisoba

焼きそばBilêvkirin (IPA) /jakisoba/

Nudelên genimê yên sorkirî yên japonî bi kelemê hûrkirî, goştê beraz û sosek qalind a şêwaza Worcestershire, ku ji tawê germ tê pêşkêş kirin bi zencefîla turşîkirî û aonorî.

Herwiha wekî tê zanîn: Yaki soba · Nudelên sorkirî yên japonî · Sōsu yakisoba

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Soya

Soya û berhemên soyayê dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Yakisoba yek ji xwarinên japonî ye: nudelên genimê ku li ser tawayekî bi sebze, goşt û sosa qehweyî ya şîrin û tirş tên sorkirin.

Ew bi rastî çi ye

Yakisoba li ser nudelên genimê yên şêwaza çînî yên kulandî an pêşdaxistî tê avakirin, ku bi gelemperî amade ji bo pijandinê tên firotin. Ew bi kelemê hûrkirî, havîc, pîvaz û perçeyên zirav ên goştê beraz tên sorkirin. Nudel bi sosa qalind a qehweyî tê xwêkirin, ku herî zêde şêwaza Worcestershire ye, û bi zencefîla sor a turşîkirî û perçeyên hişkkirî yên kulîlka deryayê ya kesk tê temam kirin. Nav tê wateya “sobaya sorkirî”, lê nudel ji genimê ne, ne ji genimê reş, ku di japonî de ji bo soba tê bikaranîn.

Versiyonên li kolanan û festîvalan li ser tawayekî mezin ê hesin tên pijandin û ji tebeqeyên kaxezî têne xwarin. Versiyonên malê tenê wok an tawayekî sorkirinê bikar tînin. Yakisoba ji chow mein a çînî bi taybetî ji ber sosa xwe cuda ye, ku şîrintir û qalintir e, û ji yakiudon, ku li şûna nudelên genimê nudelên udon yên qalin bikar tîne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ ji tawê, di tebeqeyek kaxezî an li ser tebeqeyê
Bi zencefîla sor a turşîkirî û aonoriya hişkkirî ya kesk hatiye xemilandin
Carinan bi hindik perçeyên hişkkirî yên masiya bonito an mayonez, li gorî herêmê, temam dibe
Bi çopik tê xwarin, bi gelemperî di festîval û stendên kolanan de

Çawa di menuyê de binivîsin

Nudel û sos nav bibin: nudelên genimê yên bi kelem, havîc, pîvaz û goştê beraz di sosek şîrin a şêwaza Worcestershire de sorkirî
Nîşan bidin GENIM (nudel), û SOYA û GENIM (sos bi gelemperî sosa soyayê dihewîne), û MASÎ heke perçeyên bonito lê zêde bibin
Xemilandinê diyar bikin: zencefîla sor a turşîkirî û aonorî klasîk in; perçeyên bonito û mayonez guhertinên hevpar in
Diyar bikin ka xwarin bi goştê beraz e an bi deryayî an mirîşkê, ji ber ku proteîn alerjenan diguherîne

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Yakisoba çi ye?: Nudelên genimê yên sorkirî yên japonî bi kelemê hûrkirî, goştê beraz û sosek qalind a şêwaza Worcestershire, ku ji tawê germ tê pêşkêş kirin bi zencefîla turşîkirî û aonorî.
Yakisoba ji ku tê?: Yakisoba — welatê çavkaniyê: Japan.
Yakisoba ji çi hatiye çêkirin?: Makarona genimî, kelem, goştê beraz, gêzer, pîvaz, sosa Worcestershire, sosa soya, zencefîl.
Yakisoba kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.
Yakisoba bi çi navê din tê naskirin?: Yaki soba, Nudelên sorkirî yên japonî, Sōsu yakisoba.
Yakisoba çawa tê bilêvkirin?: 焼きそば (Japanese) wekî /jakisoba/ tê bilêvkirin.