🇹🇭 · Thailand
პად ტაი
ბრინჯის ატრია თამარინდით, თევზის სოუსითა და პალმის შაქრით, კვერცხით, ღივებითა და მიწის თხილით — ტაილანდური მჟავე-მლაშე-ტკბილი კერძი.
ასევე ცნობილია როგორც: ფატ ტაი · ผัดไทย
- Noodles
- Noodle dish
- Stir-fried
- Main
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
კიბოსნაირნი
შეიცავს კიბოსნაირებს და მათგან დამზადებულ პროდუქტებს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
თევზი
შეიცავს თევზს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
არაქისი
შეიცავს არაქისს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
სოია
შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის პად ტაი?
- ბრინჯის ატრია თამარინდით, თევზის სოუსითა და პალმის შაქრით, კვერცხით, ღივებითა და მიწის თხილით — ტაილანდური მჟავე-მლაშე-ტკბილი კერძი.
- საიდან მოდის პად ტაი?
- პად ტაი — წარმოშობის ქვეყანა: Thailand.
- რისგან მზადდება პად ტაი?
- Rice noodles, tamarind, fish sauce, palm sugar, eggs, shrimp, tofu, bean sprouts, garlic chives, peanuts, lime, chilli flakes.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს პად ტაი?
- შეიცავს კიბოსნაირებს და მათგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს თევზს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს არაქისს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი პად ტაი?
- Ფატ ტაი, ผัดไทย.
მსგავსი კერძები
ხორბლის ატრია ხანგრძლივად ხარშულ ბულიონში, ზემოდან ღორის ხორცით, კვერცხითა და ზღვის წყალმცენარით — იაპონური ჯამი, რომლის სახეს ბულიონი და ტარე განსაზღვრავს.
გიოძაღორის ხორცისა და კომბოსტოს თხელი ცომის კონვერტები, ერთ მხარეს შემწვარი, მეორეს ორთქლზე მომზადებული — ხრაშუნა ძირი და რბილი ზედაპირი, ძმრითა და სოიის სოუსით.
ტემპურაბოსტნეული და ზღვის პროდუქტები მსუბუქ ცივ ცომში, ღრმა ზეთში ფერმკრთალ ხრაშუნამდე შემწვარი — იაპონური კერძი, ტექსტურით და არა ფერით შესაფასებელი.