🇹🇭 · Thailand
Pad Thai
Noodleyên birincê bi tamarind, sosa masî û şekirê palmê tên sorkirin, bi hêk, kuncikên fasûliyê û fistiqên erdê tên tevlîkirin — xwanê noodleyê yê herî naskirî yê Taylandê, di heman demê de tirş, şor û şîrîn.
Herwiha wekî tê zanîn: Phat Thai · ผัดไทย
- Noodles
- Noodle dish
- Stir-fried
- Main
Allergen û ragihandin
Dihewîne
Krûstase
Krûstase û berhemên wan dihewîne
Hêk
Hêk û berhemên hêkan dihewîne
Masî
Masî û berhemên masiyan dihewîne
Fistiqê erdê
Fistiqê erdê û berhemên wî dihewîne
Soya
Soya û berhemên soyayê dihewîne
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Pad Thai çi ye?
- Noodleyên birincê bi tamarind, sosa masî û şekirê palmê tên sorkirin, bi hêk, kuncikên fasûliyê û fistiqên erdê tên tevlîkirin — xwanê noodleyê yê herî naskirî yê Taylandê, di heman demê de tirş, şor û şîrîn.
- Pad Thai ji ku tê?
- Pad Thai — welatê çavkaniyê: Thailand.
- Pad Thai ji çi hatiye çêkirin?
- Rice noodles, tamarind, fish sauce, palm sugar, eggs, shrimp, tofu, bean sprouts, garlic chives, peanuts, lime, chilli flakes.
- Pad Thai kîjan allergenan dihewîne?
- Krûstase û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne. Fistiqê erdê û berhemên wî dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.
- Pad Thai bi çi navê din tê naskirin?
- Phat Thai, ผัดไทย.
Xwarinên têkildar
Rîşteyên genim di şorbeyeke demdirêj de, bi goştê berazê, hêk û deryaweşînê li ser — tasa Japonî ya ku bi şorbe û tareya xwe tê naskirin, ne bi tiştên li ser.
GyozaKofteyên çermtenik ên goştê beraz û kelemê, li aliyekî tên sorkirin û li aliyê din tên buharkirin — binî qirçok, ser nerm, bi sirke û soya tên pêşkêşkirin.
TempuraSebze û xwarinên deryayî yên di xamirekî sivik û sar de têne gewrandin û heta ku rengê wan şîn û req dibe di rûnê kûr de têne sorkirin — xwarina sorkirî ya herî sivik a Japonyayê, ku bi req bûna xamirê tê nirxandin, ne bi rengê wê.