Honnan származik a(z) Koreai sült csirke?

Koreai sült csirke — származási ország: Dél-Korea.

Miből készül a(z) Koreai sült csirke?

Csirkehús, burgonyakeményítő, gochujang, cukor, szójaszósz, fokhagyma.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Koreai sült csirke?

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz.

🇰🇷 · Dél-Korea

Koreai sült csirke

Kétszer sütött koreai csirke, rendkívül ropogós bundával, édes-csípős ragacsos mázzal.

csirkehús
sült étel
bő olajban sült
főétel

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Búza

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Szója

Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A koreai sült csirke a 20. század második felétől fejlődött saját stílussá. A kétszeri sütés vékony, üvegszerűen ropogós héjat ad, amely sokáig ropogós marad a szósz alatt is.

Mi is ez valójában

A csirkedarabokat vékony keményítős vagy lisztes bundába forgatják, majd először mérsékeltebb hőn sütik. Rövid pihentetés után másodszor, forróbb olajban sütik ki, hogy a felesleges nedvesség távozzon és a héj ropogós legyen. Ezután gochujangos, fokhagymás, édes-csípős mázba forgatják.

Hogyan tálalják

Közös tálon, gyakran savanyított retekkel és sörrel kínálják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a csirke részeit, a máz csípősségét, és jelezd a búzát, szóját, szezámot vagy más allergént a bundában és szószban.

Az itt szereplő összetevők, allergének és étrendi információk egy tipikus receptet írnak le. Nem jelentenek kötelező érvényű nyilatkozatot egyetlen konkrét étteremre sem: a receptek, az adagok és a felhasznált termékek eltérhetnek.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Koreai sült csirke?: Kétszer sütött koreai csirke, rendkívül ropogós bundával, édes-csípős ragacsos mázzal.
Honnan származik a(z) Koreai sült csirke?: Koreai sült csirke — származási ország: Dél-Korea.
Miből készül a(z) Koreai sült csirke?: Csirkehús, burgonyakeményítő, gochujang, cukor, szójaszósz, fokhagyma.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Koreai sült csirke?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz.

Kapcsolódó ételek

Samgyeopsal – koreai grillezett sertéshas

Vastag, pácolatlan sertéshas asztali grillen sütve, salátalevélbe csomagolva fokhagymával és szósszal.

Édes-savanyú sertés

Sertésdarabok ropogós bundában kisütve, cukorral és ecettel kiegyensúlyozott fényes szószban összeforgatva.

Koreai sült csirke

Allergének és nyilatkozatok

Részletesen

Mi is ez valójában

Hogyan tálalják

Hogyan írd ki az étlapra

Tipikus hozzávalók

Gyakran ismételt kérdések

Kapcsolódó ételek

Szerezze be mindazt, amire az éttermének szüksége van az online növekedéshez — a Menuellával egy platformon.

Digitális jelenlét és láthatóság

Vendégélmény és hűség

Közvetlen rendelés és bevétel

Üzemeltetés és helyszíni eszközök

Tanulás

Felfedezés

Ingyenes eszközök

Cég

Kezdés

Üdvözöljük a Menuellában