🇪🇸 · Španjolska
Pulpo a la gallega
Kuhana hobotnica narezana na kolutiće i začinjena maslinovim uljem, krupnom soli i dimljenom paprikom. Galicijski specijalitet poznat i kao pulpo á feira.
Također poznato kao: Pulpo á feira · Galician-style octopus
- plodovi mora
- jelo od plodova mora
- kuhano
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Mekušci
Sadrži mekušce i proizvode od mekušaca
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Pulpo a la gallega?
- Kuhana hobotnica narezana na kolutiće i začinjena maslinovim uljem, krupnom soli i dimljenom paprikom. Galicijski specijalitet poznat i kao pulpo á feira.
- Odakle potječe Pulpo a la gallega?
- Pulpo a la gallega — zemlja podrijetla: Španjolska.
- Od čega se sastoji Pulpo a la gallega?
- Hobotnica, krumpir, maslinovo ulje, pimentón (slatka i ljuta paprika), krupna morska sol.
- Koje alergene sadrži Pulpo a la gallega?
- Sadrži mekušce i proizvode od mekušaca.
- Kako se još naziva Pulpo a la gallega?
- Pulpo á feira, Galician-style octopus.
Povezana jela
Rižino jelo iz Valencije kuhano u širokoj plitkoj tavi i začinjeno šafranom. Riža se raspoređuje u tankom sloju kako bi se na dnu stvorila zapečena korica socarrat.
Patatas bravasKocke krumpira pržene dok izvana ne postanu hrskave, prelivene toplim umakom salsa brava od rajčice, dimljene paprike, češnjaka i malo čilija. Tapas iz Španjolske.
Tortilla EspañolaPaksu espanjalainen munakas kananmunista, perunoista ja sipulista, tarjoillaan lohkoina.