مطبّق
خمیری نازک که دور مایهٔ ادویهدار گوشت بره و تخممرغ تا میشود و در روغن گی تا تردی طلایی سرخ میشود؛ یک پیراشکی شور از عربستان سعودی.
همچنین شناخته‌شده با نام: مطبّج · مطباق
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
تخممرغ
حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- مطبّق چیست؟
- خمیری نازک که دور مایهٔ ادویهدار گوشت بره و تخممرغ تا میشود و در روغن گی تا تردی طلایی سرخ میشود؛ یک پیراشکی شور از عربستان سعودی.
- خاستگاه مطبّق کجاست؟
- مطبّق — کشور خاستگاه: عربستان سعودی.
- مطبّق از چه موادی درست میشود؟
- خمیر نازک نان, تخممرغ, گوشت بره, پیاز, روغن حیوانی.
- مطبّق چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن. حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- نام دیگر مطبّق چیست؟
- مطبّج, مطباق.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
عربستان سعودی
جریش سعودیجریش یک غذای سعودی از گندم شکسته است که بهآرامی تا نرم شدن پخته میشود، اغلب با گوشت، آبگوشت و طعم ترش لبنی.
کبسهٔ سعودیکبسه غذای برنجی و گوشتی سعودی است که با مخلوطی لایهلایه از ادویه طعم میگیرد و معمولاً از یک سینی مشترک سرو میشود.
مَدغوطیک غذای برنجی از استان شرقی عربستان سعودی با مرغ یا گوشت دیگر که همراه با برنج باسماتی، لیمو عمانی خشک و ادویههای گرم پخته میشود.
سلیق سعودیسلیق یک غذای برنجی حجازی است که در آبگوشت و شیر تا رسیدن به بافتی خامهای پخته میشود و معمولاً همراه با مرغ کبابی یا آبپز سرو میشود.