آگواچیله
غذای دریایی خام مکزیکی از سواحل اقیانوس آرام سینالوا و سونورا، با میگوی خامی که مدت کوتاهی در آب لیمو با چیلی، خیار و پیاز خیسانده شده است.
همچنین شناخته‌شده با نام: آگواچیل · آگواچیلهٔ میگو · آگواچیلهٔ سبز
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
سختپوستان
حاوی سختپوستان و فرآوردههای آنها
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- آگواچیله چیست؟
- غذای دریایی خام مکزیکی از سواحل اقیانوس آرام سینالوا و سونورا، با میگوی خامی که مدت کوتاهی در آب لیمو با چیلی، خیار و پیاز خیسانده شده است.
- خاستگاه آگواچیله کجاست؟
- آگواچیله — کشور خاستگاه: مکزیک.
- آگواچیله از چه موادی درست میشود؟
- میگو, آبلیمو, فلفل چیلی, خیار, پیاز قرمز, گشنیز, آووکادو.
- آگواچیله چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی سختپوستان و فرآوردههای آنها.
- نام دیگر آگواچیله چیست؟
- آگواچیل, آگواچیلهٔ میگو, آگواچیلهٔ سبز.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
مکزیک
باربکواباربکوا یک غذای گوشتی مکزیکی است که معمولاً با گوشت بره یا گاو تهیه میشود و آنقدر آرام پخته میشود که گوشت نرم و تکهتکه شود. نسخهٔ کلاسیک آن در تنور زمینی و پیچیده در برگ آگاوه پخته میشود.
اِسکیتِسدانههای ذرت را در آبِ پخت خود میجوشانند و با مایونز، پنیر، لیمو و فلفل گرم در لیوان می‌دهند؛ ذرت خیابانی مکزیکیِ جداشده از بلال.
چیلاکِیلهچیپس تورتیای سرخشده را کوتاه در سالسای سرخ یا سبز میجوشانند تا لبه نرم و مرکز ترد بماند؛ صبحانهٔ مکزیکی برای نان تورتیای مانده.
گواکامولهآووکادوی رسیده را با لیمو، پیاز، گشنیز و فلفل میکوبند؛ سس سفرهٔ مکزیکی با پیشینهای کهنتر از کشور و ذاتاً وگان.