Kust Flaounes pärit on?

Flaounes – päritoluriik: Küpros.

Millest Flaounes koosneb?

Jahu, juust, muna, münt, sibul, vesi.

Milliseid allergeene sisaldab Flaounes?

Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab mune ja munatooteid. Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi).

Kuidas hääldatakse Flaounes?

Φλαούνες (kreeka) hääldatakse /flaˈunes/.

Flaounes

ΦλαούνεςHääldus (IPA) /flaˈunes/

Küprose paastupüha pirukas halloumi-juustu ja värske piparmündiga, mõnikord rosinatega, mis on nisutainasse mähitud ja kuldpruunini küpsetatud.

Tuntud ka kui: Flaouna · Küprose paastujuustupirukas

Allergeenid ja deklaratsioonid

Sisaldab

Teraviljad (gluteen)

Nisu

Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid

Muna

Sisaldab mune ja munatooteid

Piim (sh laktoos)

Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi)

See kirjeldab klassikalist retsepti, et teaksite, mida küsida. See ei ole ühegi konkreetse köögi deklaratsioon – retseptid ja tarnijad erinevad ning ainult restoran saab öelda, mis on tema serveeritavas roas.

Üksikasjalikult

Flaounes on Küprose paastupüha kondiitritooted, mis on täidetud halloumi-juustu ja piparmündiga ning küpsetatud kuldpruuniks.

Flaounes kuuluvad Küprose paastupühade lauale ning peremehed küpsetavad neid sageli juba mõni päev enne pühi. Nimi on kreeka keelest ning igal perel on oma versioon, seega juustu, piparmündi ja rosinate kogus erineb köögist köögi. Halloumi on täidise keskmes, kindel ja soolane juust, mis kuumutamisel oma kuju säilitab.

Mis see tegelikult on

Tainas on lihtne nisutainas jahust, veest ja munast, mis rullitakse õhukeseks ja lõigatakse ringideks. Täidis on riivitud halloumi, hakitud värske piparmünt ja riivitud sibul, mõnes köögis lisatakse ka rosinaid. Täidis mähitakse tainasse, servad surutakse kokku ning pirukaid küpsetatakse, kuni need on väljast kuldpruunid ja seest läbi kuumad. Tulemus on soolane, kus esiplaanil on juust ja piparmünt, ning rosinad, kui neid kasutatakse, annavad kerge magususe.

Kuidas seda serveeritakse

Soojalt või toatemperatuuril, tükkideks lõigatuna või tervena söödud.
Paastupühade ajal jagatud laua osana, mitte eraldi käiguna.
Süüakse käega, juust keskel pehme, kui pirukas on veel kuum.

Kuidas see menüüsse kirja panna

Nimeta juust halloumiks ja märgi, kas täidises on ka rosinaid.
Märgi allergeenidena tainas sisalduv nisu, taina muna ja juustust tulev piim.
Ütle, kas seda serveeritakse soojalt, sest juust pehmeneb kuumalt kõige enam.
Märgi see taimetoitlaseks, et liha mittesööjad saaksid selle kindlalt tellida.

Tüüpilised koostisosad

Pange see oma menüüsse Menuellaga

Korduma kippuvad küsimused

Mis on Flaounes?: Küprose paastupüha pirukas halloumi-juustu ja värske piparmündiga, mõnikord rosinatega, mis on nisutainasse mähitud ja kuldpruunini küpsetatud.
Kust Flaounes pärit on?: Flaounes – päritoluriik: Küpros.
Millest Flaounes koosneb?: Jahu, juust, muna, münt, sibul, vesi.
Milliseid allergeene sisaldab Flaounes?: Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab mune ja munatooteid. Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi).
Mis veel on Flaounes nimi?: Flaouna, Küprose paastujuustupirukas.
Kuidas hääldatakse Flaounes?: Φλαούνες (kreeka) hääldatakse /flaˈunes/. Kuulamiseks puuduta nime kõrval olevat kõlarit.