🇯🇵 · জাপান
ওকোনোমিয়াকি
বাঁধাকপি ও গম-ডিমের ব্যাটারের নোনতা প্যানকেক মিষ্টি-নোনতা সস, মেয়োনিজ ও বোনিটো ফ্লেক্সে সাজানো—ওসাকার “যা পছন্দ, তাই” প্যানকেক।
এ নামেও পরিচিত: ওসাকা বাঁধাকপির প্যানকেক
- Vegetable
- Pancake
- Pan-fried
- Main
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
মাছ
মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
সয়াবিন
সয়াবিন ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- ওকোনোমিয়াকি কী?
- বাঁধাকপি ও গম-ডিমের ব্যাটারের নোনতা প্যানকেক মিষ্টি-নোনতা সস, মেয়োনিজ ও বোনিটো ফ্লেক্সে সাজানো—ওসাকার “যা পছন্দ, তাই” প্যানকেক।
- ওকোনোমিয়াকি-এর উৎপত্তি কোথায়?
- ওকোনোমিয়াকি — উৎপত্তির দেশ: জাপান।
- ওকোনোমিয়াকি কী দিয়ে তৈরি?
- Cabbage, wheat flour, eggs, pork belly, okonomiyaki sauce, bonito flakes, mayonnaise.
- ওকোনোমিয়াকি-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. সয়াবিন ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- ওকোনোমিয়াকি আর কী নামে পরিচিত?
- ওসাকা বাঁধাকপির প্যানকেক.