🇮🇹 · Italy
Vitello tonnato
Thịt bê nguội thái mỏng, phủ sốt cá ngừ, cá cơm và nụ bạch hoa của vùng Piedmont.
- Thịt bê
- Món thịt
- Quay
- Khai vị
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Trứng
Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng
Cá
Chứa cá và các sản phẩm từ cá
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Vitello tonnato là món gì?
- Thịt bê nguội thái mỏng, phủ sốt cá ngừ, cá cơm và nụ bạch hoa của vùng Piedmont.
- Vitello tonnato có nguồn gốc từ đâu?
- Vitello tonnato — quốc gia xuất xứ: Italy.
- Vitello tonnato làm từ gì?
- Thịt bê, cá ngừ, sốt mayonnaise, caper, cá cơm.
- Vitello tonnato chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng. Chứa cá và các sản phẩm từ cá.
Món liên quan
Saltimbocca alla Romana
Lát thịt bê mỏng phủ lá sage tươi và prosciutto, áp chảo rồi hoàn thiện trong nước xốt bơ và rượu vang trắng — món ăn vùng Roma mang tên có nghĩa là nhảy vào miệng.
Steak TartareThịt bò băm nhuyễn bằng dao ăn sống, nêm với bạch hoa, hành tây và mù tạt, trộn cùng lòng đỏ trứng sống ngay tại bàn — món kinh điển của bistro Pháp, dọn ra hoàn toàn không qua lửa.