Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇮🇹 · Italija

Vitello tonnato

Hladna teletina narezana tanko i prekrivena kremastim umakom od tune, inćuna i kapara. Klasično hladno predjelo iz Pijemonta.

  • teletina
  • mesno jelo
  • pečeno
  • predjelo

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Riba

Sadrži ribu i riblje proizvode

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Vitello tonnato je hladno teleće pečenje tanko narezano i prekriveno umakom od tune, inćuna, kapara i majoneze. Potječe iz Pijemonta.

Što je to zapravo

Nemasna teletina peče se ili pošira dok ne bude gotova, zatim potpuno hladi prije tankog rezanja. Tuna, inćuni i kapari usitne se u majonezi u gladak, slan umak. Prelije se preko mesa, a na vrh se mogu dodati cijeli kapari.

Kako se poslužuje

  • Hladno, kao predjelo ili dio antipasta.
  • U tankim kriškama obilno prekrivenim umakom.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Istaknite ribu, jaja i teletinu.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Vitello tonnato?
Hladna teletina narezana tanko i prekrivena kremastim umakom od tune, inćuna i kapara. Klasično hladno predjelo iz Pijemonta.
Odakle potječe Vitello tonnato?
Vitello tonnato — zemlja podrijetla: Italija.
Od čega se sastoji Vitello tonnato?
Teletina, tuna, majoneza, kapari, inćun.
Koje alergene sadrži Vitello tonnato?
Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži ribu i riblje proizvode.

Povezana jela

Saltimbocca alla Romana

Tanki teleći odresci prekriveni kaduljom i pršutom, kratko prženi pa dovršeni umakom od maslaca i bijelog vina. Rimski naziv znači ‘skoči u usta’.

Steak tartare

Sitno sjeckana sirova govedina začinjena kaparima, lukom i senfom, povezana sirovim žumanjkom i pripremljena uz stol.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-08
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim