Звідки походить страва «Весняні рулетики»?

Страва «Весняні рулетики» — країна походження: Китай.

З чого готують страву «Весняні рулетики»?

Борошно, капуста, морква, паросток квасолі.

Які алергени містить страва «Весняні рулетики»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить соєві боби та продукти з них.

Як вимовляється Весняні рулетики?

春卷 (китайська) вимовляється як /tʂʰwən˥ tɕɥɛn˨˩˦/.

Весняні рулетики

春卷Вимова (МФА) /tʂʰwən˥ tɕɥɛn˨˩˦/

Овочі, щільно загорнуті в тонке пшеничне тісто й обсмажені до ламкої золотавої оболонки — закуска, з якої починаються сотні китайських меню.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Соя

Містить соєві боби та продукти з них

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Овочеву начинку з капусти, моркви, грибів чи інших складників загортають у тонкий лист тіста. Рулетики щільно скручують і смажать у фритюрі до хрусткої оболонки.

Щільне загортання допомагає начинці залишатися всередині під час смаження. Начинка може бути овочевою або містити м’ясо.

Як подають

Подають гарячими з кисло-солодким або соєвим соусом.
Це поширена закуска китайських ресторанів.

Як зазначити в меню

Містять глютен; начинка й соуси можуть містити сою.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Весняні рулетики»?: Овочі, щільно загорнуті в тонке пшеничне тісто й обсмажені до ламкої золотавої оболонки — закуска, з якої починаються сотні китайських меню.
Звідки походить страва «Весняні рулетики»?: Страва «Весняні рулетики» — країна походження: Китай.
З чого готують страву «Весняні рулетики»?: Борошно, капуста, морква, паросток квасолі.
Які алергени містить страва «Весняні рулетики»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить соєві боби та продукти з них.
Як вимовляється Весняні рулетики?: 春卷 (китайська) вимовляється як /tʂʰwən˥ tɕɥɛn˨˩˦/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.